resep menu makan siang
Makanan Resep Makanan

Resep Menu Makan Siang Enak dan Nikmat

11+ Resep Menu Makan Siang Tipsberbagi.com Hadir dengan beberapa resep menu makan yang sangat di nanti – nantikan para Bunda di rumah. Bunda? Apa kabarnya, semoga semua senantiasa selalu diberikan Kanugrahan sehat dhohir dan batinya, sehingga kita tetap beristiqomah dalam menjalankan Ibadah kepada Allah SWT.

Sholawat dan slam selalu kita curahkan kepada Beliau, Manusia yang paling sempurna di dunia ini, yaitu baginda Rosullullah SAW, Harapan, semoga kita semua yang membaca tipsberbagi.com kelak mendapat pertolongan Baginda Nabi Muhammmad SAW.

Bunda? Pasti lebih paham kenapa kita berbagi resep menu makan siang, karena kami tahu masak di rumah itu sangat murah dang sangat higenis, sekali masak bisa untuk makan malam. Masalahnya, tidak semua orang itu pandai memberi bumbu pada masakan. Di tambah lagi dengan persiapan masak yang sangat membutukan waktu yang tidak sedikit.

Bunda? Bagi Bunda yang baru menikah biasanya merasa canggung takut tidak enak dengan masakanya. Namun kita tipsberbagi.com akan memberi solusi biar para pemula bisa masak di rumah, hingga suami tambah sayang.

Menu apa saja yang akan kami bagikan, ada 11 menu makan siang yang akan kami bagikan kepada pemirsa di rumah. diantaranya adalah resep ayam teriyaki yang enak dan mantap, di tambah sayur rebus. pasti akan menambah selera makan siangnya. Di tambah Minum ini pasti lebih mantap.

Bunda? Pasti sudah tidak sabar, Inilah beberapa resep yang akan kami bagikan dan ingin tahu menu masakan yang lain klik disini

1. Resep Tahu Tempe Goreng Sambel Terasi

Resep Tahu tempe sambal terasi
Sumber: Sajian Sedap

Bunda? Masakan yang satu ini sudah ada sejak zaman nenek moyang kita, namun menu ini dari dulu hingga sekarang masih sering kita jumpai baik di warung sederhana hingga restoran yang berbintang sekalipun. Karena menu yang ini setiap hari ada yang Jualan keliling. Namun demikian kita akan berbagi resep yang satu ini. Untuk yang pemula.

Bunda? Tempe dan tahu adalah menu makanan yang sangat mudah kita temukan bahkan harganya sangat terjangkau, menu resep yang satu ini pas sekali dengan kondisi saat ini, harapan kami dengan hadirnya menu ini bisa membantu para bunda di rumah, menu ini memang bahannya sangat murah tapi kandungan protein dan seratnya sangat baik untuk ketahanan tubuh.

Untuk penyajianya sangat sederhana dan juga sangat praktis, tinggal siapkan tempe satu batang, kita potong sesuai selera, kemudian tahu kita potong sesuai selera, kemudian kita rendam di dalam bumbu yang sudah kita siapkan, kalau tidak ada kita rendam di air garam selama 20 menit atau lebih, Setelah kita bacem, siapkan wajan dan minyak panas, lalu goreng sampai garing.

Untuk penyajianya sangat sederhana siapkan piring, nasi yang hangat dan sambal terasi serta sayur asam jangan lupa lalapanya, seperti petai, jengkol dan mentimun. selamat menikmati.

2. Resep Ayam Teriyaki Dengan Sayur Rebus

Resep Ayam Teriyaki Dengan Sayur Rebus
Sumber: Masak Apa Hari Ini

Bunda Untuk Resep yang satu ini, perlu bunda coba, walau kita berada di Indonesia saat makan dengan resep yang ini, serasa di Jepeng.

Komposis :

  • Siapkan daging ayam  paha tanpa tulang 200 gram
  • Cabai merah hijau 1 buah
  • Cabai merah besar 1 buah
  • Bawang bombay 100 gram
  • Saori saus teriyaki 1 bungkus
  • Minyak goreng 3 sendok makan

Langkah – Langkah:

  1. Cabai merah, cabai hijau di iris serong, bawang bombay di potong, ayam dipotong dengan bentuk dadu.
  2. Kemudian kita siapkan tempat atau wadah, untuk mencampurkan ayam dan saus teriyaki, lalu diamkan kurang lebih 15 menit.
  3. Setelah itu kita siapkan minyak dan wajan, untuk menumis, bawang bombay, cabai hijau, cabai merah. aduk hingga matang.
  4. Lalu masukan ayam sambil di aduk, jangan lupa untuk cek rasa, tunggu hingga matang.

3. Resep Ikan Tim Yang Enak dan Menyehatkan

Resep ikan tim
Sumber: ResepKoki

Bunda? Salah satu menu yang mudah dan sederhana saat kita kumpul bersama keluarga apa lagi saat seperti ini, paling tepat adalah membuat menu ikan tim, selain mudah di buat, menu yang satu ini berbahan dasar ikan, menu ini sangat gurih karena banyak mengandung kaldu yang sangat pekat.

Selain itu cara membuatnya sangat mudah, hanya dengan di lumuri bumbu kemudian ikan di kukus sampai matang.

Untuk mendapatkan cita rasa yang nikmat terhadap menu ikan tim, kita terlebih dahulu harus memilih jenis ikan. Ternyata untuk mendapatkan cita rasa menu ikan tim, kita pilih ikan gurame, ikan bawal, ikan nila, ikan kerapu, ikan tersebut memiliki tekstur yang sangat lunak.

Bunda jangan sampai salah pilih ikan yang bertekstur keras seperti tongkol dan tuna, karena meskipun di kukus, ikan yang bertekstur keras itu kurang nikmat saat di santap. Dan ingat saat kita memilih ikan yang akan di tim, pilihlah ikan yang tidak memiliki rasa amis yang sangat menonjol.

Untuk menghilangkan rasa amis pada ikan kita gunakan jeruk nipis atau jeruk lemon, dengan cara kita lumuri bagian ikan.

Komposisi Bumbu :

  • Bawang Putih
  • Jahe
  • Minyak wijen
  • Angciu atau kecap manis

 Langkah – Langkah:

  1. Siapkan Ikan kakap yang sudah di cuci, bumbui ikan dengan bawang putih dan jahe yang sudah di geprek, bisa di tambahi bumbu lain untuk menambah cita rasa.
  2. Setelah setengan matang kita cipreti dengan minyak wijen dan kecap manis, tutup kembali hingga matang dengan sempurna.
  3. Bunda juga bisa menambahkan bahan taburan seperti bawang putih goreng, daun bawang, cabai sampai kemangi untuk menambah aromanya.
  4. Taburan seperti daun kemangi dan daun bawang kita sajikan saat ikan tim sudah masak.

4. Resep Tongseng Ayam

 Masak Apa Hari Ini
Sumber: Masak Apa Hari Ini

Komposisi:

  • Ayam potong kecil 500 gram
  • Gula secukupnya
  • Garam
  • Kecap manis
  • Daun jeruk sobek-sobek 2 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 2 ruas jari di geprek
  • Serai 2 batang di geprek
  • Santan kental 3 sendok makan
  • Cabai rawit utuh 10 biji
  • Tomat 1 buah potong-potong
  • Kol sobek 300 gram
  • Daun bawang 2 batang di rajang

Bumbu Halus :

  • Kunyit 1 cm
  • Merica butir ½ sendok teh
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 4 siung

Langkah – Langkah

  1. Siapkan wajan dengan minyak yang sudah panas, lalu tumis bumbu halus, masukan daun jeruk lengkuas, daun salam serta serai.
  2. Tambahkan ayam yang sudah dipotong, aduk hingga rata. Masukanair secukupnya lalu tutup hingga matang serta empuk.
  3. Kemudian masukan santan kental, aduk terus jangan sampai santan pecah, lalu tambahkan garam, kecap manis dan kaldu bubuk.
  4. Tambahkan tomat, kol, cabai rawit serta daun bawang, aduk hingga rata kurang lebih 3 -4 menit. Jangan lupa cek rasa, lalu sajikan

5. Resep Tempe Telur dan Tahu Bacem

Resep tempe telur dan tahu bacem
Sumber: Bukalapak

Komposisi:

  • Tahu 3 papan di potong sesuai selera
  • Ketumbar bubuk 2 sendok makan
  • Kecap manis 4 sendok makan
  • Asam jawa 3 mata
  • Gula pasir 4 sendok makan
  •  Daun salam 3 lembar
  • Telur 8 butir di rebus lalu di kupas
  • Lengkuas geprek
  • Air kelapa 300 ml
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur 1 sendok makan

Komposisi Bumbu Halus:

  • kemiri 2 sium
  • bawang putih 5 sium
  • bawang merah 7 sium

Langkah- Langkah:

  1. Siapkan wajan dan minyak yang sudah dipanaskan lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan
  2. Kemudian masukan tahu dan telur kedalam tumisan bumbu halus, daun salam, lengkuas, asam jawa, garam, ketumbar serta gula, lalu tamabahkan air, hingga telur dan tahu tecelup.
  3. Terus kita masak dan jangan lupa cek rasa dan di bolak-balik telur serta tahunya, kita masak kurang lebih 40 menit dengan api kecil. untuk mendapat hasil yang maksimal, inapkan.
  4. Terakhir siapkan teflon untuk manggang baceman dengan sedikit minyak. setelah masak angkat dan sajikan.

6. Resep Tumis Buncis dan Wortel

Resep Tumis buncis
Sumber: Selerasa

Bunda? Perlu kita ketahui bahwa tumis buncis dan wortel itu sangat mudah dan praktis sangat tepat untuk menu makan siang, untuk bahan dasarnya sangat mudah kita dapat, dan selalu tersedia di pasr tradisional, Malah sekarang banyak tukang sayur keliling yang berjualan di keliling desa. Cara membuatnya menu siang itu juga sangat mudah.

Komposisi:

  • Buncis secukupnya buang bagian ujungnya
  • Wortel secukupnya juga
  • Bawang putih
  • Cabai
  • Udang

Langkah – Langkah:

  1. Buncis di cuci yang sebelunya sudah di buang ujungnya, Untuk wortel di kupas dan di serut bagian kulitnya.
  2. Kemudian iris wortel dengan bentuk memanjang, kita gunakan pisau untuk memotongnya
  3. Lalu buncis dan wortel di tumis dengan cabai serta bawang putih, lalu masukan telur dan udang, cek rasa sebelu di angkat.
  4. Jika semua sudah masak, siapkan tempat untuk kita sajikan.

7. Resep Udang Goreng Tepung Pas Untuk Menu Makan Siang

Resep Udang Goreng
Sumber: DapurKOBE

Bunda? Ingin menikmati makan siang bersama keluarga tercinta dengan rasa yang gurih dan nikmat juga praktis? Yuk kita coba membuat udang goreng tepung untuk menu makan siang.

 Komposisi:

  • Udang segar 1/4 kg
  • Tepung Instan secukupnya
  • Penyedap rasa (Roico) sesuai selera

Langkah – Langkah :

  1. Cuci udang dengan air yang mengalir.
  2. Siapkan wadah untuk membuat adonan, lalu masukan penyedap rasa sesuai selera, kemudian tambahkan air sedikit setelah itu kita masukan udang aduk hingga udang terselimuti adonan.
  3. Siapkan wajan dan minyak yang sudah panas, goreng udang hingga warna udang berubah keemas-emasan. Jika di rasa sudah matang, tiriskan.
  4. Menu makan siang dengan udang goreng tepung siap dihidangkan, lebih nikmat lagi jika di hidangkan dengan tambahan saus sambal atau mayones.

8. Resep Tumis Kangkung Yang Menyehatkan

Resep menu kangkung
Sumber: Jadilezat

Bunda? Kangkung adalah salah satu sayur yang mudah kita dapatkan di sekitar kita, karena kangkung termasuk tanaman yang cepat hidup baik di air maupun di darat. Kangkung termasuk sayuran yang bisa diolah menjadi menu makan siang yang menggugah selera dalam waktu yang sangat singkat,

Komposisi:

  • Kangkung 1 ikat (siangi, Belah batangnya, dan daun yang sudah tua)
  • Bawang putih 3 siung iris tipis
  • Bawang merah 2 siung iris tipis
  • Cabai rawit iris serong 3 buah
  • Tomat di belah menjadi empat 1 buah
  • Secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • Secukupnya kaldu daging bubuk
  • secukupnya lada bubuk

Langkah – Langkah

  1. Cuci dengan bersih kangkung yang sudah di siangi, dengan mengunakan air mengalir.
  2. Siapkan wajan yang berisi minyak, masukan masukan bumbu seperti, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, tomat, garam, gula, kaldu dan lada bagi yang suka, jika aroma yang sedap sudah tercium, baru masukan kangkung.
  3. Jangan lupa cek rasa sebelum di angkat, jika semua dirasa sudah pas baru kita siapkan wadah untuk menyajikan bersama keluarga.

9. Resep Tempe Brokoli Lada Hitam

Resep tempe brokoli lada hitam
Sumber: Tribun Jambi

Bunda? Sekali masak tidak menggunakan bahan hewani, seperti tempe brokoli lada hitam ini tidak kalah nikmatnya untuk di coba.

Komposisi:

  • tempe satu papan, kita potong dan goreng brokoli, lalu rendanm dengan air hangat yang sudah di taburi garam, kemudian potong perkuntum.
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang bombay 1 buah
  • Lada hitam butiran ½ sendok makan
  • Tepung maizena

Komposisi Saus: 

  • Kecap manis bango  3 sendok makan
  • Madu 1 sendok makan
  • Saus tiram 2 sendok makan
  • Lada hitam bubuk ½Sendok tweh
  • Royco kaldu ayam ½ sendok teh
  • Bahan pelengkap wijen

Langkah -Langkah :

  1. Siapkan wajan yang sudah berisi minyak panas, lalu tumis bawang merah samapai wangi, masukan tempe serta sausnya.
  2. Kemudian masukan air, paprika serta lada hitam yang sudah dimemarkan aduk hingga rata.
  3. Tambahkan tepung maizena lalu brokoli, masak sebentar, jangan lupa cek rasa.
  4. Jika sudah masak, sajikan dengan nasi hangat dengan taburan wijen.

10. Resep Menu Makan Siang Simpel

Resep menu makan siang
Sumber: Hipwee

Bunda? Pas banget dengan suasana saat seperti ini, yuk kita coba?

Komposisi:

  • Bawal Goreng
  • Bawang putih 3 siung
  • Kunyit 1 ruas jari
  • Ketumbar secukupnya
  • garam secukupnya
  • Air Sambal
  • Cabai merah 10 biji
  • Terasi 3 sachet
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Tomat 2 buah

Komposisi Sop:

  • Bawang putih 3 siung
  • Air secukupnya
  • Sayur-sayuran

Lalapan:

  • Daun singkong
  • Petai rebus
  • Jengkol Kalau ada

Langkah – Langkah :

  1. Untuk Membuat bawal goreng, kita siapkan semua bahan untu di ulek, beri sedikit airlalu balurkan  ke tubuh ikan, lalu biarkan beberapa saat supaya bumbu meresap.
  2. Untuk membuat samabal: Siapkan minyak panas diatas wajan lalu goreng jika sudah matang, angkat lalu di taruh di cobek, kemudian di ulek hingga halus. Tambahkan sedikit garam dan gula merah secukupnya, lalu kita tumis lagi dengan kita beri air dan gula pasir jangan lupa cicipi biar rasa sesuai yang di inginkan.
  3. Untuk membuat Sop: Kita sangrai bawang putih kita cincang, jika mau di ulek lebih mantap, lalu beri air, kemudian tambahkan sayuran, tambahkan gula pasir serta garam, koreksi rasa biar sesuai selera.
  4. Untuk membuat Lalapan: Siapkan panci yang sudah di taburi garam, masukan daun singkong, lama tidaknya tergantung banyak sedikitnya daun singkong, kira udah matang baru kita angkat, setelah itu masukan petai dari sisa rebusan daun singkong, tidak usah lama-lama biar masih terasa renyah.
  5. Setelah semua sudah siap, kita sajikan untuk makan siang bersama keluarga tercinta.

11. Resep Menu Makan Siang Sederhana

Resep menu siang sederhana
Sumber: Cookpad

Bunda? Yang ini lebih sederhana untuk kita coba, murah meriah bisa kita sajikan bersama keluarga tercinta di rumah.

Komposisi:

  • 1 Bungkus bahan sayur asam
  • Bawang merah 4 siung
  • Kemiri 2 buah
  • Garam
  • lengkuas
  • Daun Salam
  • Gula Terasi
  • Ikan panggang
  • Bawang putih
  • ketumbar bubuk
  • kunyit bubuk
  • kaldu jamur

Komposis Sambal:

  • Cabai merah
  • Terasi
  • Tomat
  • Cabai rawit
  • Gula merah

Langkah – Langkah:

  1.  Siapkan panci untuk memasak sayur asam
  2. Kita kupas bahan sayur lalu cuci dengan bersih mengunakan air yang mengalir
  3. Rebus air untuk merebus air asam, lalu haluskan.
  4. Kita ulek bawang merah, kemiri, terasi sedikit kemudian masukan kedalam panci.
  5. Setelah itu masukan garam dan gula pasir secukupnya.
  6. Jangn lupa cek rasa untuk mendapatkan rasa yang nikmat dan mantap.
  7. Kemudian kita siapkan bumbu untuk mengoreng tempe dan ikan, seperti bawang putih, kunyit, ketumbar, bumbu kaldu jamur, lalu haluskan, lalu tambah kan air, kemudian kita goreng ikan dan tempe.
  8. Bahan Untuk sambal, cabe merah, cabe rawit, tomat, terasi, kita goreng lalu kita haluskan dengan garam, gula merah secukupnya.

Jika semua sudah siap kita sajikan bersama keluarga tercinta di rumah saja. Untuk saat ini kita tidak boleh keluar rumah untuk sementara waktu, jaga diri dan keluarga dari penularan Covid-19

Semoga kita semua tetap dalam lindungan Allah S.W.T.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Follow by Email