Resep kue Lebaran 2020
Makanan Resep Makanan

17+ Resep Kue Kering Lebaran 2020

17 Resep Kue Kering – Bunda? Salam santun salam sejahtera semoga kita tetat dalam lindungan Allah SWT, dan kelak kita mendapat syafaat diyaumil kiyamat.
Bunda? Resep Kue Lebaran yang kami bagikan kali ini adalah kue kering yang lagi ngehit di tahun 2020, harapan kami di tahun ini,  kita bisa menikmati bulan Ramandhan dengan suka cita seperti bulan puasa pada umumnya, terawih bersama, buka bersama, dan menikmati Lebaran dengan rasa penuh kebahagiaan, saling bersilahturohmi, dan menikmati kue Lebaran.
Bunda? Membuat kue kering saat menjelang lebaran seakan akan suatu kuwajiban bagi kita, karena lebaran itu adalah kebahagian setiap manusia, namun mengingat kondisi yang terjadi saat ini, dengan adanya wabah virus Corona. Tapi kami selalu berharap semoga wabah ini segera di angkat Allah SWT Amiin….
Namun demikian Kami sudah menyiapkan beberapa resep kue lebaran tahun 2020 dengan 20 Resep kue kering yang akan kami paparkan dibawah ini:

1. Resep Kue Nastar Cokelat Keju

Resep Kue nastar cokelat keju
Sumber: Doyan Resep

Bunda? Untuk yang pertama kali kami bagikan adalah kue nastar rasa keju, untuk itu yuk kita baca resep kue kering dibawah ini:

Komposisi:

  • Butter mix 125 gram
  • Secukupnya DCC untuk toping
  • Susu bubuk 25 gram
  • Tepung kunci biru 175 gram
  • Kuning telur 1 butir
  • Keju cheddar parut
  • Gula halus 25 gram
  • Selai nanas untuk bahan isian

Komposisi Olesan:

  • Madu 1 sendok makan
  • Kuning Telor 1 butir

Note :

  • Adonan di timbang -+10 gram
  • Isian di timbang -+ 6 gram

Langkah – Langkah:

  1. Margarin dan gula halus kocok hingga rata saja sekitar 1-2 menit.
  2. Tambahkan keju, telur, kocok hingga rata.
  3. Masukan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak, kemudian aduk menggunakan spatula atau sendok kayu.
  4. Kemudian ambil secukupnya adonan setelah itu pipihkan, setelah itu beri isian selai nanas lalu bentuk seperti bulan sabit, kemudian tata diatas loyang, hal seperti itu kita ulangi sampai adonan habis.
  5. Siapkan oven dengan suhu 150 °C selama 15 menit, setelah itu kita keluarkan biarkan agak dingin, kemudian kita olesi dengan bahan olesan, lalu beri toping keju di sebagian sisinya, setelah itu panggang lagi hingga matang, lalu setelah dingin celup sebagian sisi dengan cokelat lalu biarkan cokelat set. Siapkan toples lalu tata dengan rapi, tutup toples setelah dingin.

2. Resep Kue Kering Kaastengel Klasik

Resep Kue Kastengel klasik
Sumber: Pinterest

Bunda? Biar bunda tidak penasaran, bagaimana dan cara untuk membuat kue kaastengel itu, yuk kita simak dibawah ini:

Komposisi:

  • Keju cheddar parut, 50 gram
  • Kuning telor untuk olesan sebanyak 2 butir
  • Garam halus (bila menggunakan mentega tawar unsalted butter) sebanyak ½ sendok teh
  • Keju tua (Misalnya parmesan, edam, gouda) parut sebanyak 200 gram
  • Kuning telur 3 butir
  • Mentega atau margarin 250 gram

Langkah – Langkah:

  1. Mentega, keju dan gula kita kocok sampai rata, tambahkan kuning telur satu persatu, lalu kocok lagi sampai rata, tambahkan garam halus dan terigu sambil diayak, sambil diaduk menggunakan spatula atau sendok kayu sampai kalis.
  2. Setelah kalis, kita pulung adonan sebesar jari lalu potong-potong sepanjang 5 cm. lalu siapkan loyang untuk menata yang sudah di olesi margarin, lalu olesi permukaanya dengan kuning telur, lalu atasnya kita taburi dengan keju parut.
  3. Siapkan oven dengan suhu 150 °C kurang lebih 20-25 menit sampai matang, jika sudah matang, keluarkan kaastengels lalu dinginkan.
  4. Siapkan tempat untuk menyimpan, dinginkan lalu tutup rapat. Selamat mencoba.

3. Resep Kue Cokelat Batang Enak

Resep Kue Cokelat Batangan Enak
Sumber: Resep Masakan

Bunda ? Kue yang satu ini tentu akan menggoda selera bagi putra-putri kita, dan tentunya kita akan merasa senag saat lebaran ada kue cokelat batang yang enak dan nikmat. Yuk kita coba.

Komposisi:

  • Kuning telur 2 butir
  • Gula halus 80 gram
  • Margarin 50 gram
  • Butter 200 gram

Komposisi Kering, Ayak:

  • Vanila bubuk ½ sendok teh
  • Susu bubuk 20 gram
  • Maizena 30 gram
  • Tepung terigu protein sedang 300 gram
Komposisi Toping: 
  • Cokelat Couverture Batangan, Potong menjadi 3 potong.

Langkah – Langkah:

  1. Margarin, butter, gula dan kuning telur kita kocok sampai lembut kurang lebih 2 menit.
  2. Lalu tambahkan bahan keringyang sudah di ayak secara bertahap, kemudian aduk menggunakan sendok kayu sampai rata.
  3. Setelah itu kita siapkan meja kerja, lalu pipihkan dengan roling pin hingga ketebalan kurang lebih 0,5 cm, lalu letakan cokelat di atas adonan , kemudian kita kasih potongan adonan di atas melingkari batangan cokelat.
  4. Siapkan loyang, tanpa diolesi apapun.
  5. Kemudian siapkan oven dengan suhu 130 °C kurang lebih 20-25 menit, ingat suhunya jangan sampai panas, supaya tidak retak.
  6. Setelah itu keluarkan dari oven, lalu dinginkan di atas rak kawat, setelah dingin siapkan toples, tutup rapat, supaya tahan lama.

4. Resep Kue Crunchy Strawbery Cheese Thumbprint Cookies

Resep Kue Crunchy Strawbery Cheese Thumbprint Cookies
Sumber: gramha

Bunda? Kue yang satu ini harus kita Resep Kue Kering coba di saat menjelang lebaran tiba.

Komposisi:

  • Keju parut 50 gram
  • Baking powder ½ sendok teh
  • Susu bubuk 20 gram
  • Tepung kunci 225 gram
  • Kuning telur 2 butir
  • Gula halus 120 gram
  • Butter 100 gram
  • Margarin 50 gram

Filing: Segala macam merk selai bebas

Langkah – Langkah:

  1. Butter, gula halus dan butter kita kocok hingga pucat, masukan kuning telor, kocak sampai rata.
  2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk + BP dan tepung maizena, aduk sampai rata dengan spatula.
  3. Setelah itu bulatkan adonan, celupkan ke cairan putih telur, lalu gulingkan ke keju parut.
  4. Kemudian kita taruh diatas loyang, kemudian kita tekan tengahnya menggunakan jempol.
  5. Lalu isi tengahnya dengan filing pake pipin bag.
  6. Siapkan oven dengan suhu 150 °C selama 40 menit hingga matang.
  7. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan, kemudian kita masukan didalam toples dengan rapi, tutup setelah dingin.

5. Resep Kue Pit Mopen Enak

Resep Kue Pit Mopen Enak
Sumber: Tokopedia

Bunda? Untuk yang satu ini bunda harus mencoba, biar bunda tidak penasaran.

Komposisi:

  • Kacang mete kita belah menjadi dua, lalu panggang setengah matang.
  • Kuning telur  2 Butir
  • ½ sendok makan Minyak sayur
  • Susu bubuk untuk olesan 2 sendok makan
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Tepung terigui 350 gram
  • Mete (panggang dan haluskan) 100 gram
  • Kuning telur 2 butir
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Icing sugar 50 gram
  • Palm sugar 100 gram
  • Butter 250 gram

Langkah – Langkah:

  1. Butter, icing sugar, palm sugar dan garam, kocok sampai lembut, lalu tambahkan telur satu persatu, lalu ayak tepung, BP dan susu, Kemudian tambahkan ke dalama adonan butter, aduk menggunakan sptula.
  2. Setelah itu cetak adonan, beri kacang mete diatas, lalu olesi dengan telur dan panggang dengan suhu oven 130 °c sampai matang.

6. Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar
Sumber:

Bunda? Kue nastar itu banyak sekali jenisnya, namun tidak sedikit juga kue nastar yang cukup mengecewakan. Bunda? Dimana pun berada, jika bunda ingin menyesuaikan dengan rasa atau selera kue nastar, yang ingin bunda makan, alangkah baiknya bunda mencoba membuat sendiri dirumah?

Yuk ikuti bagaimana dan langkah-langkahnya untuk membuatnya Resep Kue Kering.

Waktu Yang Dibutuhkan

  • Untuk mendinginkan selai butuh waktu 12 jam
  • Untuk membuat selai kita butuh waktu 30 menit
  • Untuk memanggang kita butuh waktu 15 menit

Komposisi Untuk Membuat Nastar:

  • Bubuk vanili ¼ sendok teh
  • Bubuk susu full krim 1 sendok makan
  • Tepung kanji 1 sendok makan
  • Tepung terigu 350 gram
  • Gula halus 50 gram
  • Kuning telur 2 butir
  • Mentega 200 gram

Komposisi Untuk Isi Nastar

  • Kayu manis 3 cm
  • Cengkeh 5 butir
  • Gula pasir 125 gram
  • Nastar yang berukuran besar yang diparut 1 buah

Komposisi Yang di Butuhkan Untuk Isi Nastar:

  • Air matang 3 cm
  • Kuning telur 1 butir

Alat Yang Kita Perlukan:

  • Kuas untuk mengules
  • Loyang
  • Oven
  • Spatula
  • Wajan

Langkah – Langkah Membuat selai:

  1. Nanas, kayu manis, gula, serta cengkeh kita masak dengan suhuyang rendah sampai menyusut.
  2. Sambil diaduk sampai mengental kemudian angkat serta dinginkan kurang lebih 12 jam, boleh lebih untuk mendapatkan hasil yang sempurna.

Langkah – Langkah Membuat Nastar:

  1. Gula, mentega dan kuning telur kita campur dengan menggunakan spatula sampai merata.
  2. Lalu masukan tepung kanji, tepung terigu serta bubuk vanili, lalu aduk hingga tercampur dengan sempurna.
  3. Setelah itu ambil adonan sesuai dengan selera, untuk mendapatkan hasi, lalu isi nastar dengan selai yang sudah dingin.
  4. Kemudian siapkan loyang olesi dengan mentega terlebih dahulu, lalu letakan nastar sejajar, ingat tidak boleh terlalu dekat satu sama lainya.
  5. lalu olesi bagian atas nastar dengan campuran kuning telur serta sedikit air.
  6. Kemudian siapkan oven, panggang kurleb 15 menit, setelah masak kita siapkan toples, jangan lupa tutup setelah dingin.

Tips:

  • Bunda? Jika saat membuat adonan Resep Kue Kering nastar lalu bunda merasa adonan terlalu basah atau masih lembek, Bunda, bisa menambahkan tepung terigu sesuai kebutuhannya.
  • jika bunda ingin menambahkan parutan keju, boleh ditambahkan terlebih dahilu sebelum bunda olesi bagian atas dengan kuning telur.

Bunda? Tips ini mungkin terlihat sedikit ribet, karena bunda harus membuat langkah demi langkah, membuat selai, membuat olesan, membuat adonan, akan tetapi padaakhirnya Bunda akan memperoleh kue nastar yang sangat nikmat dan lezat sesuai dengan selera keluarga bunda.

Jangan lupa baca juga resep 30+ Resep Kue Nastar

7. Resep Kue Semprit Susu Tiga Bahan

Sumber: YouTube
Bunda? Untuk yang ini pasti lebih nikmat, yuk kita coba resep yang ini:

Komposisi:

  • Tepung maizena 200 gram
  • Susu kental manis 80 ml
  • Mentega, suhu ruang sebanyak 125 gram

Toping:

Selai Nanas secukupnya.

Langkah – Langkah:

  1. Siapkan wadah lalu masukan mentega dan susu kental, lalu aduk menggunakan garpu atau whisk.
  2. Lalu masukan tepung maizena secara berangsur-angsur, lalyu aduk hingga rata.
  3. Siapkan oven dengan suhu 120 °C
  4. Setelah itu siapkan alat pencetaknya, boleh menggunakan spuit wilton 2d, boleh menggunakan apa saja yang penting cetakan.
  5. Lalu Masukan adonan kedalam spuit, kemudian dorong hingga keluar adonannya.
  6. Kemudian kita beri toping selai nanas (boleh menggunakan selai apa saja sesuai selera)
  7. Lalu panggang kurleb 30 menit hingga matang.
  8. Setelah itu keluarkan dari oven, dinginkan siapkan toples, tata dengan rapi, tutup setelah dingin.

8. Resep Kue Pandan Snow Ball Cookies (Putri Salju Pandan)

Resep Kue Pandan Snow Ball Cookies (Putri Salju Pandan)
Sumber: KOMPI Nikmat

Bunda? Untuk kue yang satu ini sangat istimewa, dan biasanya banyak yang suka Resep Kue Kering yang satu ini, Yuk kita coba!

Komposisi:

  • Keju Cheddar / Edam 70 gram
  • Susu bubuk full cream 40 gram
  • Tepung maizena 100 gram
  • Tepung terigu kunci biru  400 gram
  • Pasta pandan 1 sendok teh
  • Kuning telur 3 sendok teh
  • gula pasir 125 gram
  • Butter 300 gram
Taburan:
  • Gula donat dan Mix gula halus

Langkah – Langkah:

  1. Gula pasir halus, butter dan kuning telor kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, yang terpenting tercampur dengan merata, lalu masukan pasta pandan, aduk sampai rata.
  2. Lalu masukan keju parut, jangan lupa aduk hingga rata.
  3. Setelah itu tambahkan campuran tepung maizena, tepung terigu dan susu bubuk, lalu aduk sampai rata dengan sendok kayu.
  4. Kemudian bulatkan adonan atau kita cetak sesuai selera, lalu kita tata di loyang yang sudah kita alasi silpat atau dengan margarin.
  5. Siapkan oven dengan suhu 140 °C sampai matang, Bunda untuk proses pemanggangan putri salju sendiri tidak usah menunggu sampai berwarna kecokelatan, cukup sampai permukaan kokoh dan kering, untuk mengetahui kematangan cukup mudah, saat putri salju diketukan terlepas sendiri berarti sudah matang.
  6. Ketika masih hangat gulingkan kedalam mix gula halus serta gula donat, lalu dinginkan dan masukan ketoples, tutup rapat saat sudah dingin.

9. Resep Kue Kukis Ketupat

Sumber: Facebook

Bunda? Yang satu ini sangat menarik apalagi bentuknya sama dengan ketupat.

Komposisi:

  • Pasta pandan
  • Maizena 1 sendok makan
  • Tepung terigu protein sedang 175 gram
  •  Kuning telur 1 butir
  • Gula halus 75 gram
  • Margarin 100 gram

Langkah – Langkah:

  1. Kuning telur, margarin serta gula halus kita kocok sampai rata.
  2. Lalu tambahkan tepung maizena dan tepung terigu, setelah aduk sampai rata menggunakan sendok kayu hingga kalis dan bisa dibentuk.
  3. Setelah itu kita bentuk adonan seperti ketupat, lalu kita susun diatas loyang.

Langkah – Langkah Membentuk Adonan Seperti Ketupat:

  1. Adonan kita bagi menjadi dua bagianyang sama, satu kita beri tambahan pasta pandan, aduk rata, sisanyakita biarkan tanpa tambahan.
  2. Lalu pipihkan keduanya dengan ukuran yang sama, untuk ketebalan sekitar 1 cm, lalu bungkus masing – masing menggunakan plastik wrap, setelah itu kita simpan didalam kulkas kurleb 30 menit.
  3. Kemudian adonan kita potong-potong kita bentuk memanjang, lalu susun selang-seling adonan hijau dan putih, setiap sela-sela adonan kita olesi dengan putih telursupaya menempel.
  4. Setelah itu bungkus lagi adoan yang sudah terbentuk penampang ketupat dengan menggunakan plastik wrap, dan kita simpan lagi dalam kulkas kurleb 30 menit.
  5. Siapkan loyang, lalu potong-potong tipis adonan sekitar 1 cm, susun di atas loyang.
  6. Siapkan oven dengan suhu 150 °C korleb 20 menit atau sampai
Note:
*Bunda Jika adoan kukis ini patah, bunda jangan kuwatir karena bisa kita rekatkan lagi dengan putih telor.
* Saat mengoles putih telur di setiap sela adoan secara selang – selin, supaya menempel.
* satu resep akan menjadi sekitar 30 pcs kukis ketupat (450 Gram)

10. Resep Kue Banana Cookies

Sumber: cookpad

Bunda? Resep yang satu ini tentu akan membuat para tamu menjadi betah saat bersilahturomi, untuk itu yuk kita coba Resep Kue Kering yang satu ini?

Komposisi:

  • Vanila bubuk ½ sendok teh
  • Tepung maizena 10 gram
  • Tepung terigu protein rendah 250 gram
  • Kuning telur 2 butir
  • Gula halus 50 gram
  • Mentega 150 gram
Topping:
  • Drak cooking chocolate 50 gram
  • Cokelat blok elmer rasa pisang 500 gram

Langkah – Langkah:

  1. Gula dan mentega kocok menggunakan mixer speed rendah hingga rata, sebentar saja boleh menggunakan dengan senddok kayu.
  2. Tambahkan kuning telor, kocok hingga rata.
  3.  Masukan Tepung maizena, tepung terigu dan vanila bubuk, jangan lupa diayak, kita aduk sampai kalis.
  4. Lalu bungkus dengan plastik, kita simpan di dalam kulkas selama 30 menit, dengan tujuan supaya tidak terlalu lembek dan mudah dicetak.
  5. Setelah itu kita cetak menggunakan cookie cutter bentuk bulan sabit, kemudian kita bentuk ujungnya dan sisinya supaya tidak lancip, seperti pisang.
  6. Kemudian kita siapkan loyang, kita susun, dan siapkan oven dengan suhu 140 °C kurang lebih 30 menit, hingga matang.
  7. Setelah matang dinginkan di dalam suhu ruang.
  8. Setelah itu kita lelehkan cokelat pisang dengan cara kita tim. Pastikan betul-betul mencair supaya mudah membalur kukis.
  9. Lalu celupkan kukis kedalam cokelat pisang, kemudian kita ambil sendok, kita tata diatas cooling rack, kita lakukan sampai bahannya habis.
  10. Setelah itu kita hiasi ujung dan samping menggunakan drak cooking chocolate yang sudah meleleh.
  11. Siapkan toples, masukan setelah dingin, tutup dengan rapat supaya awet.

11. Resep Nastar Jambu Mede

Resep Kue Chocohips Cookies
Sumber: Craftlog

Bunda? pasti suka dengan resep yang satu ini, rasa Resep Kue Kering pasti enak dan mantap karena menggunakan kacang mede. yuk kita simak apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya.

Komposisi:

  • Kacang mede goreng, kita belah sebanyak 250 gram
  • Susu bubuk full cream 4 sendok
  • Tepung terigu 700 gram
  • Kuning telur 4 butir
  • gula halus 100 gram
  • Mentega 250 gram
  •  margarin 250 gram

Komposisi Olesan:

  • Susu kental manis 3 sendok teh
  • Kuning telur 3 butir
  • Minyak goreng 3 sendok makan
  • Pewarna merk koepoe2: Hijau muda, kuning tua, oranye
  • Semua bahan olesan kita aduk sampai rata, lalu bagi menjadi 3 bagian, beri pewarna berbeda masing-masing bagian.

Komposisi Selai Nanas:

  • Kayu manis 1 potong
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 200 gram
  • Nanas palembang, 4 buah, kita parut atau di blander

Langkah – Langkah Membuat Selai Nanas:

  • Nanas yang sudah kita kupas dan sudah di blander, kita masak dengan air, garam serta kayu manis sampai kering, lalu tambahkan gula pasir, masak terus denganmenggunakan api kecil sampai kering, lalu angkat, kita bentuk bulat-bulat, kita susun diatas nampan, kemudian kita simpan dalam kulkas sebelum kita gunakan untuk isian nastar.

Langkah – Langkah Membuat Nastar Mede

  1. Margarin, gula, telur dan mentega kita kocok, sampai tercampur saja.
  2. Tambahkan tepung terigu serta susu bubuk, kita aduk perlahan sampai tercampur.
  3. Kemudian kita ambil sedikit adonan, lalu pipihkan, kemudian kita isi dengan selai nanas, lalu kita bentuk seperti jambu, lalu ujungnya kita kasih kacang mede, lalu susun di loyang tipis, kita beri jarak antara satu dengan yang lain.
  4. Siapkan oven dengan suhu 140 °C kurleb 30 menit.
  5. Kemudian kita keluarkan dari oven, lalu dinginkan di suhu ruang, setelah itu kita olesi dengan bahan olesan, lalu oven lagi sampai kuning mengkilat. kurang lebih 10 menit.
  6. Jika sudah matang, siapkan toples, susun dengan rapi, tutup setelah dingin dengan rapat.
Note: Kulit nastar kita bagi 15 gram masing-masing 2, jadi 42 pcs nastar

12. Resep Nastar Daun Jumbo

Resep Nastar Daun Jumbo
Sumber: resep masakan

Bunda? Untuk yang ini sepertinya sudah tidak asing, tapi sepertinya Resep Kue Kering ini ada yang beda dari sebelumnya, yuk kita coba resep yang satu ini.

Komposisi Kulit:

  • Keju parut optional sebanyak 100 gram
  • Tepung kunci / segitiga 450 gram
  • Susu bubuk 40 gram
  • Gula bubuk 100 gram
  • Kuning telor 3 butir
  • Margarin 100 gram
  • Butter 150 gram

Komposisi Selai:

  • 1 buah nanas palembang, kita kupas diparut atau di blander, dengan  gula pasir 200 gram, kayu manis 2 batang.
  • Bahan olesan kuning telur 2 butir, boleh kita campur dengan sedikit madu atau minyak atau cookie glazing (pengkilat tambahan)

Langkah – Langkah Membuat Selai:

  • Kayu manis, nanas dan cengkeh kita masak hingga airnya menyusut dan adonan agak lengket, lalu masukan gula pasir, aduk sampai air habis, dan adonan pun sudah menjadi selai dan bisa kita bentuk.

Langkah – Langkah:

  1. Margarin, gula, dan butter kita kocok bersama selama 2 menit.
  2. Tambahkan campuran tepung kunci/segitiga, susu yang sudah diayakkemudian aduk mengguanakan spatulahingga rata, tambahkan keju parut, jika terlalu lembek kita boleh tambahkan sampai enak di pulung.
  3. Ambil sejemput adonan, lalu pipihkan isi dengan selai nanas, siapkan oven dengan suhu 160 °C selama 15 menit.
  4. Setelah itu kita keluarkan dari oven tunggu suhu ruan, lalu oles dengan bahan olesan, kemudian kita oven lagi hingga kecokelatan.

13. Resep Kue Chocohips Cookies

Resep kue Lebaran chocochips cookies
Sumber: Fimela

Bunda? Resep Kue Kering yang ini pas dibuat menjelang lebaran.

Komposisi A:

  • Kuning telur 4 butir
  • Cokelat bubuk 50 gram
  • Gula halus 400 gram
  • Coklat blok, parut 250 gram
  • Mentega putih 100 gram
  • Blueband 200 gram
  • Butter 200 gram

Komposisi B:

  • Kacang mede 150 gram kita sangrai/oven kemudian di cincang
  • Chocho chips 250 gram
  • Secukupnya terigu

Langkah- Langkah:

  1. Kita mixer bahan A sampai lembut, kemudian kita masukan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan bisa kita pulung serta tidak lengket, setelah itu bulatkan adonan kemudian tata di loyang, setelah itu beri chocohips dan kacang, setelah itu pipihkan dan tekan dengan tangan, siapkan oven dengan suhu sedang, panggang hingga matang.

14. Resep Chocomathca Cookie

Resep cookies matcha chocochip
Sumber: cookpad

Bunda? Resep Kue Kering ini jangan sampai ketinggalan ya bun?

Komposisi:

  • Putih telur 2 butir
  • Bubuk green tea 40 gram
  • Bubuk vanila 50 gram
  • Gula halus 130 gram
  • Tepung Maizena 50 gram
  • Tepung pro rendah 300 gram
  • Butter 270 gram

Langkah – Langkah:

  1. Gula dan butter kita wh putih telur isk sampai rata, masukan putih telur lalu whisk lagi hingga tercampur rata, lalu tambahkan bubuk green tea, terigu dan lainya aduk sampai rata.
  2. Kemudian kita masukan ke plastik yang sudah kita beri spuit baru kita cetak adonananya.
  3. Siapkan oven dengan suhu 200 °C kurang lebih 10 menit, kemudian setelah kue matang dan dinginkan, lalu celupkan dalam lelehan cokelat dan kita hiasi dengan sprinkle.

15. Resep Kue Nutella Cheese Thumbprint Cookies

Resep Chocolate Thumbprint
Sumber: Resep Kuliner

Bunda? Resep Kue Kering yang satu ini namanya panjang sekali, tentu akan membuat penasaran, seperti apa sih rasa dari kue ini, yuk kita coba resep yang satu ini?

Komposisi:

  • Keju parut 50 gram
  • Baking powder ½ sendok teh
  • Tepung Maizena 20 gram
  • Susu bubuk 20 gram
  • Tepung terigu 225 gram
  • Kuning telur 1 butir
  • Gula halus 120 gram
  • Butter 100 gram
  • Margarin 50 gram

Filing: Bebas merek artinya boleh semua sesuai dengan selera

Langkah – Langkah:

  1. Margarin, gula halus dan butter kita kocok sampai pucat dan rata.
  2. Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, susu bubuk dan BP, lalu aduk hingga rata.
  3. Adonan kita bulatkan, lalu celupkan di dalam putih telur, setelah itu gulingkan ke keju parut.
  4. Siapkan loyang, taruh diatasnya  dengan di tekan tengahnya dengan jempol.
  5. Kemudian isi tengahnya dengan filing pake piping bag.
  6. Siapkan Oven dengan suhu 150 °C sekitar 40 menit hingga matang.
  7. Setelah matang siapkan toples untuk menyusun kue yang sudah jadi, tutup rapat jangan sampai ada udara yang masuk

16. Resep Kue Kukis Vanilla Mede

Resep Kue Kukis Vanilla Mede
Sumber: Sajian Sedap

Bunda? Resep yang satu ini, harus di coba supaya tidak penasaran.

Komposisi Bahan Kering Di Ayak:

  • Vanila bubuk ½ sendok teh
  • Susu bubuk 50 gram
  • Tepung terigu protein sedang 300 gram

Komposisi:

  • Kuning telur 2 butir
  • Gula halus 80 gram
  • Butter 200 gram
  • Margarin 50 gram

Tpping:

  • Kacang mede panggang
  • Lelehkan DDC
  • Warna-Warni Sprinkles

Langkah – Langkah:

  1. Margarin, gula, butter dan kuning telur kocok hingga lembut kurang lebih 2 menit
  2. Bahan kering yang sudah kita ayak kita masukan secara bertahap, lalu aduk hingga rata menggunakan sendok kayu.
  3. Kita bentuk lonjong kemudian tancapkan kacang mede di bagian pangkal atasnya.
  4. Setelah itu kita tata di atas loyang yang tidak diolesi dengan apa pun.
  5. Siapkan oven dengan Suhu 140 -145 °C kurang lebih 25-30 menit, ingat suhu tidak boleh panas, supaya tidak retak-retak.
  6. Setelah itu kita keluardari oven, lalu dinginkan dulu diatas rak kawat.
  7. Lalu kita celupkan ke lelehan cokelat, kemudian kita beri sprinkles warna warni, kemudian keringkan di atas rak kawat.
  8. terakhir kita siapkan toples untuk menyimpan, tutup rapat supaya awet.

17. Resep Kue Kering Chocochips Tanpa Oven

Resep kue kering chocochip tanpa oven
Sumber: YouTube

Bunda? lebaran sudah semakin dekat, di weekend seperti saat ini paling asik banget kalau kita menghabiskan waktu dengan membuat kue kering, untuk itu kita ingin memberikan resep yang sangat mudah dan praktis tentunya, yang paling perlu Bunda ketahui resep yang satu ini tidak menggunakan oven. cukup menggunakan panci. Dari pada penasaran yuk kita coba sekarang!!!

Komposisi:

  • Kuning telur 1 butir
  • Mentega 200 gram
  • Gula halus 100 gram
  • Chocochip 50 gram
  • Cokelat bubuk 4 sendok makan
  • Susu bubuk 1 sendok makan
  • Tepung terigu 16 sendok makan
  • Tepung maizena 2 sendok makan

Langkah – Langkah:

  1. Siapkan Tempat untuk mencampur mentega dan telur, lalu aduk hingga rata.
  2. Masukan gula halus ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata.
  3. Siapkan tempat lain, kita ayak tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk serta tepung maizena, aduk hingga rata.
  4. Masukan chocolate chip lalu aduk kembali hingga tercampur dengan sempurna.
  5. Kemudian kita masukan adonan mentega ke dalam adonan tepung, setelah itu aduk hingga membentuk adona kue.
  6. Setelah itu kita cetak kue.
  7. Lalu kita siapkan panci untuk pengukus dengan tanpa air dengan suhu yang kecil, lalu oleskan mentega sebelumnya di saringan  panci.
  8.  Kita masak adonan kue sampai matang di atas suhu yang kecil kurang lebih 20 menit.
  9. Tunggu sampai matang, angkat dan siapkan toples untuk menyusun kuenya.

Alhamdulillah akhirnya selesai juga resep kue lebaran ini, semoga bermanfaat, selamat mencoba Resep Kue Kering untuk Ramadhan & Lebaran yang lebih meriah.

Jangan lupa Baca Resep Lain Disini

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Follow by Email