Tipsberbagi.com – Resep Mie Goreng Praktis Enak. Bunda? Kali ini kita akan berbagi menu yang sangat mudah dan sederhana, mudah kita dapat cepat kita sajikan, yaitu membuat resep mie goreng enak dan nikmat. Bunda? menu yang satu ini juga biasa kita jumpai di sekitar kita, terutama restoran dan warung – warung yang menyediakan nasi. Untuk itu kita akan berbagi macam – macam resep mie goreng.
Pertama yang akan kita bahas adalah resep mie goreng seafood ala restoran China.
1. Resep Mie Goreng ala Restoran China
Untuk kali ini kita akan berbagi resep mie goreng ala Restoran China, Jika Bunda pernah mampir di restoran China, biasanya bunda akan menemukan mie goreng. Bunda? Yang membedakan adalah rasa dan penampilan dengan mie goreng lokal.
Ternyata yang membedakan karena menggunakan kecap ikan, minyak wijen dan saus tiram, Penampilanya juga sangat variatif karena menggunakan olahan seafood. Dari pada kita penasaran yuk kita simak apa saja bahan dan langkah – langkahnya
Komposisi (Untuk 2 Porsi)
- Dada Ayam 100 gram di potong seperti dadu
- Cumi 100 gram di iris seperti cincin
- Caisim 25 gram
- Tauge 25 gram
- Sawi putih di potong – potong 25 gram
- Udang di kupas 10 ekor
- Bakso ikan 3 di iris – iris
- Kekkian 3 di iris – iris menyerong
- Mie basah 2 porsi
- Crabstik 2 di potong – potong
- Saus tiram 2 sendok makan
- Kecap ikan 2 sendok makan
- Kecap manis 3 sendok makan
- Telur ayam 1 butir
- Merica bubuk 1 sendok makan
- Saos Raja Rasa 1 sendok makan
- Minyak wijen 1 sendok makan
- Secukupnya minyak sayur
- Secukupnya Gula
- Secukupnya Garam
Komposisi Bumbu HAlus:
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 3 butir
Komposisi Pelengkap
- Acar mentimun
- Irisan cabai rawit dan kecap asin
- Kerupuk udang ukuran kecil
Langkah – Langkah:
- Langkah pertama kita siapkan panci untuk merebus mie sampai setengah matang, lalu tiriskan airnya.
- Kemudian kita aduk mie dengan minyak wijen, minyak sayur dan sedikit kecap manis.
- Minyak kita panaskan untuk membuat telor orak arik, setelah itu kita sisihkan di pinggir wajan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daging ayam, cumi, bakso ikan, kekkian, udang dan crabstik.
- Lalu masukan mie dan telor orak – arik, kemudian bumbui dengan kecap ikan, kecap manis, saos tiram, Saos Tiga Rasa, garam, gula serta merica, aduk sampai rata.
- Tambahkan caisim, tauge dan sawi putih aduk sampai layu, namun sebelum di angkat alangkah baiknya di cicipi terlebih dahulu, supaya rasa mantap dan nikmat.
- Jika sudah matang dan rasa sesuai yang di inginkan baru kita angkat dan kita sajikan.
Jangan Lupa Baca Resep Ayam
2. Resep Mie Goreng Jawa
Bunda? Untuk selanjutnya kita akan berbagi resep mie goreng jawa, mie goreng jawa itu mempunyai ciri khas, yang menjadikan mie goreng tambah enak dan mantap itu terletak pada bumbu yang diuleg, Tambahan bumbu pada kemiri yang dihaluskan, itulah yang menjadi pembeda dengan mie goreng dari berbagai daerah yang lain.
Komposisi untuk 2 porsi
- Air Untuk merebus ayam 500 ml
- Mie telur keriting 200 gram, kita rebus dan kita tiriskan
- Kol diiris kasar 75 gram
- Bakso sapi 5 buah di iris
- Caisim 5 batang dipotong 3 cm
- Kecap manis 3 sendok makan
- Daun bawang perai 2 batang, diiris miring
- Telur 2 butir di kocok lepas
- Paha ayam 1 buah
- Kaldu ayam bubuk 1/2 sendok makan
- Tomat 1/2 buah di potong – potong
- Garam 1/2 sendok teh
- Merica bubuk1/4 sendok teh
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya mentimun di iris
- Secukupnya cabai rawit hijau
- Minyak 2 sendok untuk menumis
Komposisi Bahan Halus
- Bawang putih utuh digoreng 6 siung
- Kemiri di goreng 4 butir
- Merica 1/2 sendok teh
Langkah – LAngkah:
- Saat merebus ayam sampai matang, kita sisihkan kaldu sekitar 100 ml
- Kemudian kita goreng ayam , lalu di suwir – suwir untuk kita taburkan nanti.
- Setelah kita goreng telur orak arik, lalu kita sisihkan di pinggir wajan.
- Tumis semua bumbu halus sampai harum, tambahkan ayam dan bakso sapi, aduk sampai rata kemudian kita tambahkan kol serta caisim dan aduk sampai layu.
- Tambahkan air kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, aduk hingga meresap dan sayur matang.
- Lalu masukan mie, lalu aduk – aduk sampai bumbu meresap, sebelum di angkat cicipi terlebih dahulu untuk mengetahui rasa yang di inginkan.
- Sebelum kita angkat tambahkan daun bawang perai dan tomat, kita aduk kembali sampai merata.
- Mie goreng jawa dangan taburan ayam suwir dan bawang goreng, lengkapi dengan irisan mentimun serta cabai rawit utuh. Siap kita sajikan.
3. Resep Mie Goreng Pedas Mudah Sederhana
Bunda? Setelah kita belajar resep mie goreng jawa sekarang kita mau berbagi resep mie goreng pedas mudah dan sederhana, unutuk itu bunda dirumah tetep pandeng terus tipsberbagi.com. Ingsa Allha kita akan berbagi resep -resep masakan yang baru.
Komposisi Untuk 3 Porsi
- MIe Telor 1 bungkus
- Sosis 1 batang di iris – iris
- Bakso 2 buah di potong – potong
- Bawang bombay ukuran sedang di iris -iris 1/2 buah
- Kecap manis 2 senmdok makan
- Caisim 50 gram
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
Komposisi Yang di Haluskan
- Kemiri 1 butir
- Cabai merah 3 buah
- Bawang putih 3 siung
- Bawang Merah 5 siung
- Cabai rawit merah 10 buah
Langkah – Langkah:
- Langkah pertama rebus mie sampai matang, kemudian kita tiriskan
- Siapkan minyak, setelah panas kita tumis bumbu yang sudah kita haluskan serta bawang bombay sampai berbau harum, lalu masukan cisim, mie, bakso, dan sosis, sambil kita aduk dengan bumbu.
- Tambahkan gula, garam, kecap dan aduk sampai merata, masak sampai caisim cukup matang.
- Sebelum kita sajikan alangkah baiknya kita cicipi terlebih dahulu supaya rasa lebih enak dan mantap.
- Baru setelah rasa sudah dianggap enak dan mantap, kita sajikan bersama keluarga tercinta
Jangan Lupa Baca Resep Capcay
4. Resep Mie Goreng Aceh
Bunda? Setelah kita berbagi resep mie goreng jawa, selanjutnya kita mau berbagi resep mie goreng aceh, yang tidak kalah mantap dan lezatnya, dari pada kita penasaran yuk kita simak apa saja bahan dan cara membuatnya?
Komposisi Untuk 4 Porsi
- Air 600 ml untuk merebus
- Mie telur 300 gram kita rebus dan kita tirskan
- Dada ayam kita potong seperti dadu 200 gram
- Kaldu ayam 200 ml
- tauge 50 gram
- kol 50 gram, kita iris tipis – tipis
- Minyak goreng 5 sendok makan untuk menumis
- Bawang putih cincang halus 2 siung
- Bawang merah cincang halus 3 siung
- Caisim 2 batang kita iris – iris
- Kecap manis 2 sendok makan
- Daun salam 1 lembar
- Air jeruk nipis 2 sendok makan
- Daun bawang 1 batang kita iris 1 cm
- Gula pasir 1 sendok teh
- Garam 1/2 sendok makan
- Tomat 1/2 buah kita potong – potong
Komposis Yang di Haluskan:
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 5 siung
- Cabai merah 5 buah
- Kunyit 2 cm
- Kapulaga Ambil bijinya 1 saja
- Jinten 1/2 sendok teh
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Secukupnya emping
Komposisi Acar:
- Air 100 ml
- Cabai rawit hijau utuh 15 buah
- Buah timun 1 buah, buang bijinya kita potong seperti dadu
- Wortel besar 1 buah, kita kupas dan potong seperti dadu
- Gula pasir 1 sendok teh
- Cuka 1 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
Langkah – Langkah:
- Langkah Membuat acar, kita campurkan semua bahan acar, lalu aduk sampai rata, setelah itu kita diamkan 30 menit.
- Lalu kita rebus daging ayam sampai matang, kita tiriskan airnya lalu potong seperti dadu.
- Siapkan minyak panas, lalu kita tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, kemudian kita masukan daging ayam kita aduk sampai rata.
- Setelah itu kita bumbui dengan kecap, garam, gula, air jeruk nipis dan kaldu, tambahkan tauge, caisim, sampai sayuran layu.
- Kemudian kita masukan mie dan irisan daun bawang, masak sampai bumbu meresap.
- Cicipi terlebih dahulu sebelum kita sajiakan supaya hasilnya memuaskan.
- setelah rasa sudah sangat menggoda baru kita sajiakan bersama keluarga tercinta.
Itulah beberapa resep mie goreng yang kita bagikan kali ini, semoga dari beberapa resep yang kita bagikan ada manfaatnya, dari tipsberbagi.com mohon maaf bila ada kekurangan dalam penulisan. Tinggalkan komentar di bawah ini jika bermanfaat jangan lupa bagikan dan like ke semua media sosial.
Selamat Mencoba Semoga Hari -Hari kita selalu dapat Ridhonya………… Amiin
