Resep ayam goreng yang enak dan mantap
Makanan Resep Makanan

Resep Ayam Goreng

Tipsberbagi.com – Resep Ayam Goreng Renyah Empuk, Bunda untuk kali kita akan berbagai resep yang tidak kalah enaknya dari yang sudah pernah kita sajikan di sini, untuk kali ini kita akan berbagai

Resep Ayam Goreng Renyah yang Empuk

Resep ayam daging enak renyah
Sumber: Selerasa

Bunda? Untuk yang pertama kita bagikan adalah resep ayam goreng yang enak, untuk mengetahui apa saja bahan dan bagaimana langkah – langkahnya, simak dibawah ini:

Komposisi:

  1. Ayam 1/2 ekor
  2. Daun salam 1 lembar
  3. Serai 1 batang di geprek
  4. Penyedap rasa secukupnya
  5. Air 400 ml
  6. Garam secukupnya
  7.  Gula pasir 1/2 sendok teh
  8. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang di Haluskan:

  1. Lengkuas 3 cm
  2. Bawang merah 3 siung
  3. Kunyit 1 cm
  4. Jahe 2 cm
  5. Kemiri 1 butir
  6. Bawang putih 4 siung
  7. Ketumbar 1, 1/2 sendok teh

Langkah – Langkah:

  • Pertama kita siapkan bahan dasarnya yaitu ayam, kita potong – potong sesuai dengan selera bunda. Kemudian kita cuci dengan bersih.
  • Setelah ayam bersih kita siapkan tempat untuk meniriskan ayam. Berikan Air jeruk nipis dan garam sedikit, lumuri bumbu dan aduk – aduk sampai merata.
  • Kemudian kita diamkan selama 10 menit biar bumbu meresap dan bahu amis itu hilang.

Langkah Membuat Ayam Renyah:

  • Siapkan panci dan air mendidih atau tempat yang cekung untuk Menggungkep ayam, gunakan wajan atau panci yang bisa menampung.
  • Lalu masukan ayam kedalamnya, tambahkan daunsalam, serai dan bumbu yang sudah di haluskan dan masukan garam pula.
  • Kemudian kita aduk – aduk hingga merata lalu kita ungkep sampai ayam menjadi matang.
  • Tambahkan gula, Penyedap dan aduk – aduk lalu masak sampai ayam matang dan kuah menyusut secara merata.
  • Setelah itu angkat ayam lalu kita sisihkan, baru kita goreng.
  • Siapkan api sedang dan minyak, lalu kita goreng sampai berubah warna kecokelatan.
  • Ayam goreng siap kita sajikan, bersama nasi yang masih hangat. Bersama keluarga tercinta.

Bunda? Waktu yang kita butuhkan saat memasak adalah 35 menit, total waktu memasak 35 menit total waktu 1 jam, 10 meni, porsi 4 orang kalori.

Resep Ayam Goreng Cabai Hijau

Resep ayam goreng cabai ijo mantap dan hot banget
sumber: Wisata Kuliner

Bunda untuk selanjutnya tipsberbagi.com mau berbagi resep ayam goreng yang hot tapi menggunakan cabai hijau, Penasarankan, yuk kita ikuti apa saja bahan dan bagaimana cara langkah – langkahnya, simak dibawah ini:

 Komposisi:

  1. Ayam 1 ekor
  2. Garam 1 sendok makan
  3. Air 500 ml
  4. Air jeruk nipis 2 sendok makan
  5. Daun salam 3 lembar
  6. Lengkuas 2 ruas

Komposisi Bumbu yang di Haluskan

  1. Bawang putih 3 siung
  2. Kunyit 1 ruas
  3. Garam 2 sendok makan
  4. Jahe 1 ruas
  5. Ketumbar 2 sendok teh

Komposisi Sambal Hijau

  1. Bawang merah 5 siung
  2. Cabai hijau 5 buah
  3. Cabai rawit hijau 20 buah
  4. Air jeruk nipis 1 sendok makan
  5. Kaldu bubuk 1 sendok teh
  6. Garam 1,1/2 sendok teh
  7. Gula pasir 1 sendok teh
  8. Tomat hijau 15 buah

Langkah Menyiapkan Bahan-Bahan:

  • Geprek lengkuas
  • Bumbu yang dihaluskan, boleh menggunakan belander untuk mempercepat pekerjaan, boleh juga menggunakan dengan menual, dengan cobek.
  • Bahan sambal cabai hijau, bunda bisa memotong cabai menjadi tiga bagian, kemudian tomat dibelah menjadi 4 bagian.

Langkah Membuat Ayam Goreng Cabai Hijau

  • Siapkan ayam, lalu potong menjadi 8 bagian, kemudia bersihkan ayam dibawah air mengalir sampai lendirnya hilang, setelah itu kita remas-remas ayam dengan garam dan jeruk nipis.
  • Tunggu selam 10 menit, kemudian kita cuci kembali dengan bersih.
  • Setelah itu kita siapkan wajan lalu masukan ayam, air, bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam dan lengkuas.
  • Kita rebus sampai ayam matang dan empuk, Setelah ayam sudah matang dan empuk kita tiriskan.
  • Kemudian kita siapkan wajan yang lain untuk menggoreng, minyak dan api yang sedang, tunggu sampai minyak meletup-letup, baru kita masukan ayam sampai berubah warna kecokelatan, Setelah matang kita tiriskan.

Langkah Membuat Sambal Cabai Hijau

  • Tomat, cabai rawit, bawang merah kita rebus hingga lunak. baru kita tiriskan.
  • Lalu kita ulek kasar bahan itu, jangan sampai halus.
  • Lalu siapkan wajan lain untuk menggoreng, pastikan minyaknya sudah meletup-letup, setelah itu  masukan sambal dan bahan lain seperti, garam, kaldu bubuk, air jeruk nipis dan gula pasir, aduk sampai merata.
  • Jangan lupa untuk mencicipinya sebelum disajikan.
  • Jika semua sudah dianggap enak dan mantap baru kita sajikan, siapkan ayam diatas wadah sesuai dengan selera, lalu kita lumuri ayam dengan sambal hijau yang sudah kita buat.

Demikian Bunda? Resep yang kita bagikan semoga bermanfaat, selamat mencoba resep ayam goreng sambal ijo.

Baca juga Resep Opor Ayam

Resep Ayam Goreng Mentega

resep ayam mentega enak dan mantap
sumber: Tribun Pontianak – Tribunnews

Bunda? untuk selanjutnya kita akan berbagi resep yang tidak biasa bunda hidangkan di rumah, yaitu membuat ayam goreng mentega, kalau mengoreng memakai minyak goreng itu mah udah biasakan Bunda?

Dari pada kita penasaran yuk kita simak apa saja bahan dan bagaimana cara memasaknya dibawah ini:

Komposisi:

  1. Ayam 1 ekor, kita potong menjadi 8 bagian, atau sesuai selera bunda dirumah
  2. 2 iung bawang putih
  3. 1/2 sendok teh merica butiran
  4. 2 sendok teh garam
  5. Bumbu ayam goreng mentega yang sudah bunda haluskan

Komposisi Bumbu: 

  1. 2 sendok makan
  2. 75 gram bawang bombay di iris
  3. 2 sendok makan saos Inggris
  4. 1 sendok makan kecap asin
  5. 1 sendok makan kecap manis
  6. 1 sendok makan air jeruk nipis
  7. 1 sendok teh garam

Langkah – Langkah:

  • Langkah pertama cuci ayam yang sudah kita potong, lalu lumuri dengan bumbu yang sudah bunda haluskan sampai merata.
  • Siapkan minyak untuk menggoreng daging ayam yang sudah bunda lumuri dengan bumbu sampai kering, kemudian kita tiriskan.
  • Setelah itu kita tumis bawang bombai sampai kelihatan layu, tambahkan bumbu ayam mentega sambil di aduk sampai rata.
  • Lalu masukan ayam goreng, kita masak sampai bumbu meresap, kemudian kita angkat.
  • Siapkan wadah, ayam  goreng siap kita sajikan, dengan bahan pelenkapnya adalah saos.

Resep Ayam Goreng Kremes

resep ayam goreng kremes
sumber: style.tribunnews

Bunda? Apakah bunda ingin membuat hidangan ayam goreng yang belum pernah dihidangkan sebelumnya, untuk kali ini kita ingin, membagikan resep ayam goreng kremes, yang enak dan tentunya keluargapun pasti menyukainya, inilah resep dan bagaimana langkah – langkah membuatnya, simak dibawah ini:

Komposisi:

  1. 500 ml santan
  2. Secukupnya minyak goreng
  3. Paha ayam utuh 4 buah

Komposisi Ayam Yang Di Haluskan:

  1. 3 butir kemiri
  2. 4 siung bawang putih
  3. 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
  4. 1 sendok teh garam

Komposisi Kremes

  1.  2 sendok makan tepung beras
  2. 1 butir kuning telur
  3. 1 sendok teh baking powder
  4. 300 ml air rebusan ayam
  5. 2 sendok makan tepung sagu.

Langkah – Langkah:

  • Langkah pertama masukan potongan daging kedalam santan dengan bumbu ayam kremes yang sudah kita haluskan, lalu kita masak sampai matang dan tiriskan.
  • Setelah itu kita goreng ayam dengan minyak yang sudah meletup-letup sampai matang dan tiriskan.
  • Lalu kita campur rata air rebusan ayam dengan bahan kremes.
  • Setelah itu kita goreng adonan ayam sampai berwarna cokelat keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
  • Siapkan wadah baru kita sajikan ayam goreng kremesbersama keluarga tercinta, dengan saos dan pelengkap lainya.

Resep Ayam Goreng Kecap

resep ayam goreng kecap enak dan mantap
Sumber: Craftlog

Bunda? untuk selanjutnya kita akan berbagi menu resep ayam yang enak dan mantap, yaitu resep ayam goreng kecap, dengan bahan-bahan yang mudah kita jumpai di sekitar kita, yuk kita ikuti langkah-langkah dibawah ini:

Komposisi:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 5 siung bawang putih
  3. 2 buah bawang bombay
  4. 2 buah jeruk limau
  5. 2 buah jeruk nipis
  6. 2 sendok makan saos tiram
  7. 3 sendok makan margarin
  8. 1 buah tomat
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya kecap
  11. Secukupnya air

Langkah – Langkah:

  • Potongan ayam kita lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, lalu tunggu 5 menit.
  • Lalu kita kukus daging ayam -+ 15 menit, supaya lunak dan hilang lemaknya.
  • Setelah nitu kita siapkan minyak panas, lalu goreng yang sudah kita kukus sampai warnanya berubah kuning keemasan, lalu kita angkat dan kita tiriskan.
  • Kemudian tumis bawang bonbay, bawang putih dan tomat menggunakan mentega, biarkan bawangnya sampai layu.
  • Setelah itu masukan ayam yang sudah di goreng dan saos tiram, jangan lupa tambahkan pula kecap manis secukupnya, janmgan lupa di aduk sampai rata.
  • 10 menit kita masak agar bumbu betul-betul meresap, lalu angkat dan tiriskan
  • Yang teakhir kita percikan perahan jeruk limau di atas ayam.
  • Siapkan wadah untuk menyajikan ayam goreng kecap bersama kelaurga tercinta.

Jangan lupa baca Resep Rendang

Demikianlah tipsberbagi.com membagikan beberapa resep ayam goreng, semoga bermanfaat dan jangan lupa share di media sosial, dan tinggalkan komentar dibawah ini terima kasaih telah mampir di tipsberbagi.com

Selamat Mencoba

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Follow by Email