resep brownies kukus
Resep Makanan

Resep Brownies Kukus Mudah Sederhana

Salam santun Bunda? Untuk kali ini tipsberbagi.com mau berbagi tentang resep brownies kukus yang berwarna cokelat gelap dan punya rasa yang manis legi, untuk teksturnya pun sangat khas dengan agak bantat tetapi sangat lembut dalamnya. Ada pula yang mengatakan bahwa kue ini tidak sengaja di buat oleh seorang koki, ini karena lupa untuk menaburkan bahannya, yaitu baking powder.

Bunda ternyata membuat brownies dengan sistem kukus itu menjadi pilihan bagi bunda yang tidak mempunyai alat oven, brownies kukus ini mempunyai kelebihan dari pada yang di oven/di panggang, yaitu mempunyai tekstur yang sangat ringan dan lembut.

Bagi bunda yang gemar/suka brownies dengan rasa yang begitu, maka brownies kukus itulah yang tepat menjadi pilihan yang sangat tepat. Untuk itulah tipsberbagi.com akan membagikan resep dibawah ini:

Resep Brownies Keju

brownies rasa keju
sumber: Sajian Sedap

Bunda utuk yang pertama kita bagikan yaitu resep brownies kukus rasa keju, berikut adalah komposisi dan cara membuat brownies kukus rasa keju sebagai berikut:

Komposisi: Brownies Keju

  1. Tepung terigu 90 gr
  2. Susu bubuk rasa vanila 25 gr
  3. Cokelat putih 50 gr
  4. Keju cheddar 50 gr
  5. Mentega lelehkan 30 gr
  6. Gula putih/pasir 120 gr
  7. Telur 4 butir
  8. Baking powder 1 sendok teh
  9. Cake emulsifier (SP/TBM)
  10. Secukupnya garam

Langkah-Langkah:

  • Keju kita lelehkan dengan cara kitta tim, kemudian kita sisihkan.
  • Tepung terigu, susu bubuk dan baking powder kita ayak dengan cara bersamaan kemudian kita sisihkan.
  • Cake emulsifier, gula dan telur kita kocok sampai berbusa dan berwarna pucat.
  • Kemudian kita tambahkan campuran tepung terigu, baking powder dan susu bubuk dengan sistem sedikit demi sedikit di dalam kocokan telur dengan di aduk.
  • Lalu kita tambahkan lelehan keju, cokelat putih, mentega dan garam sambil di aduk sampai rata.
  • Setelah itu kita siapkan loyang, kemudian kita olesi mentega di semua sudut, lalu kita tuangkan adonan brownies kedalamnya, Kukus brownies keju selama 30 menit sampai matang.
  • Setelah kita tunggu selama 30 menit, kita keluarkan dari loyang dan kita diamkan selama 10 menit dengan suhu ruang.
  • Brownies rasa keju siap dihidangkan bersama keluarga tercinta dan sanak famili.

Mudahkan bunda cara membuat brownies rasa keju, selamat mencoba

Baca juga resep kue bolu kukus

Resep Brownies Kukus Rasa Alpukat

Bunda? daripada beli brownies kukus rasa alpukat dengan harga yang begitu mahal yuk kita coba resep dibawah ini:

 Komposisi:

  1. Telor ayam 4 butir
  2. Sp (cake emulsifier) 1/2 sdt
  3. Cokelat hitam compound 75 gr
  4. Tepung terigu berpotein sedang 80 gr
  5. Cokelat bubuk 35 gr
  6. Esen vanila 1/2 sdt
  7. Mentega 120 gr
  8. Baking Powder 1/2 sdt
  9. Gula putih/pasir 150 gr

Vla Alpukat

  1. Buah alpukat (usahakan berjenis alpukat mentega) 500 gr
  2. Susu kental manis (setara dengan 3 sachet) 120 gr
  3. Air matang 100 ml

Chocolate Ganache:

  1. Dark cooking chocolate (cokelat hitam batangan)
  2. Krim kental 125 ml
  3. Mentega 1 sdm

Pelengkap

  1. Krim kental kita kocok 125 gr
  2. Haan whippy cream 100 gr kita kocok dengan air es 200 ml sampai kaku

Langkah-Langkah:

  1. Campurkan Cokelat dan mentega tim sampai meleleh.
  2. Gula, esens vanila, telur dan SP kita kocok sampai mengembang dan kental
  3. Tambahkan sedikit demi sedikit campuran cokelat bubuk, tepung terigu dan baking powder, aduk sampai merata.
  4. Lalu kit tuangkan cokelat dan mentega leleh, kemudian kita aduk kembali sampai tidak ada endapan cairan.
  5. Kemudian kita siapkan loyang, kita olesi mentega terlebih dahulu sebelum kita masukan adonan kedalam loyang.
  6. setelah itu kita masukan semua adonan ke dalam loyang, kemudian kita kukus brownies selama 30 menit.
  7. setelah matang kita keluarkan dari open dan dinginkan.
  8. Vlat alpukat kita buat: Kita blander alpukat, susu kental dan air sampai halus.
  9. Chocolate Ganacher kita buat: Rebus krim kental hingga Mengkilap sampai teksturnya licin.
  10. Langkah yang terakhir: potong brownies sesuai tyang kiat inginkan, Tata brownies dalam cup kecil, letakan Vlat alpukat diatasnya, kemudian kita susul whipped cream, setelah itu kita tambahkan chocolate ganache diatasnya.
  11. Dinginkan di kulkas selama beberapa jam supaya lebih mantap dan enak.
  12. Kemudian rownies alpukat siap kita sajikan

Resep Brownies Cokelat Pandan

brownies kukus cokelat rasa pandanvbrownies kukus cokelat rasa pandan
sumber: cookpad

Bunda? untuk selanjut kita akan berbagi resep brownies cokelat pandan, yang sangat mudah dan nikmat rasanya. Untuk itu yuk kita coba sekarang resep di bawah ini:

Komposisi:

  1. Baking powder 1 sendok makan
  2. Vanili 1 sendok makan
  3. Cokelat bubuk 1 sendok makan
  4. Chocolatos drink 2 sachet
  5. Minyak sayur 150 ml
  6. Telur 4 butir
  7. Gula Putih/gula pasir 230 gr
  8. SP 1 sendok teh
  9. Tepung cakra 230 gr

Langkah-Langkah:

  1. Tepung terigu, vanila, baking powder kita campur.
  2. Kemudia kita siapkan tempat lain untuk mixer telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang.
  3. Lalu kita tambahkan tepung terigu sambil kita ayak juga di aduk kembali.
  4. Setelah itu kita masukan minyak sayur.
  5. Kemudia kita bagi adonan menjadi 2 yang sama.
  6. Lalu adonan yang satu kita beri pasta pandan dan adonan yang lain kita beri cokelat bubuk serta chocolates drink.
  7. Setelah itu kita siapkan panci pengukus dan loyang yang sudah kita beri olesan mentega.
  8. Kemudian masukan adonan kedalam loyang serta kukus adonan yang warna cokelat kurang lebih 10 menit.
  9. Lalu kita timpa dengan adonan yang lainnya. Kukus sampai matang.
  10. Brownies rasa pandan siap kita sajikan.

Wah ternyata sangat mudah bukan bunda? untuk itu yuk kita coba resep ini ok?

Resep Brownies Kukus Chocolattte Blueberry

resep-brownies chocolatte blueberry
sumber: लॉग इन या साइन अप करें

Bunda? untuk kali ini tipsberbagi.com mau berbagi resep brownies chocolatte blueberry, untuk itu yuk kita simak resep di bawah ini:

Komposisi: A

  1. Telur utuh 3 butir
  2. Kuning telur 1 butir
  3. SP 1 sendok makan
  4. Cocoa powder 20 gram
  5. Tepung terigu 35 gram
  6.  Butter 60 gram + Dcc 25 gram di tim

Komposisi: B

  1. Telur 3 butir
  2. Kuning telur 1
  3. SP 1 sendok makan
  4. Tepung terigu 50 gram
  5. VX 1/6 sendok teh
  6. Selai blueberry 50 gram
  7. Pewarna ungu secukupnya
  8. DCC putih 25 gram di tim
  9. Butter 60 gram di tim

 

Langkah-Langkah: Mebuat Brownies Kukus Chocolatte Bluebery

  • Komposisi A: Gula, telur, sp kita kocok hingga putih berjejak, kemudian kita tambahkan cocoa powder, tepung terigu dan VX, kita siapkan mixer dengan kecepatan yang paling rendah. setelah itu kita matikan mixer. Setelah itu Kita masukan butter dan DCC yang sudah kita tim, lalu kita aduk sampai merata dengan spatula.
  • Komposisi B: Gula, telur, sp kita kocok hingga putih berjejak, lalu kita tambahkan tepung terigu dan VX, selai blueberry, pewarna ungu  secara bergantian mixer dengan kecepatan yang paling sangat rendah. Lalu kita tambahkan DCC putih serta butter yang sudah kita tim, aduk kembali sampai rata dengan spatula.
  • Kita siapkan loyang dengan ukuran 20 x 20 cm, lalu kita olesi dengan margarin, serta alas kertas roti, masukan adonan A kedalam loyang. 15 menit kita kukus.
  • Kemudian Adonan A masak, timpa dengan adonan B keloyang. 18 menit kita kukus.
  • Setelah sudah matang, kita tunggu sampai dingin lalu kita keluarkan dari loyang kemudian kita potong-potong sesuai selera Bunda. lalu kita hidangkan bersama keluarga dan famili tercinta.

Demikianlah bunda? Hanya beberap resep yang dapat kita sajikan, namun demikian semoga tidak membuat bunda kecewa, untuk itu bila mana Bunda dan semua yang selalu mengikuti tipsberbagi.com, punya kritik dan saran, mohon tinggalkan dibawah ini.

jangan lupa Bunda dan semuanya jika pemaparan yang seklumit ini membawa manfaat, kita mohon untuk dibagikan di media sosial seperti FB, WA, Twiter dan media sosial lainya.

Terima Kasih atas kunjunganya semoga kita tetap dalam lindungan Alllah S.W.T……….Amiin

 

 

 

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Follow by Email