Makanan Resep Makanan

Resep Bubur Ayam

Tipsberbagi.com-Resep Bubur Ayam Bubur ayam adalah makanan yang sangat cocok untuk semua kalangan dari bayi, anak-anak, remaja dan orang tua, menu bubur ayam sangat, tepat untuk sarapan, tapi ada di salah satu desa yang jualan bubur ayam sampai sore hari.

Bubur ayam itu mempunyai ciri khas tersendiri, tidak seperti bubur biasa, kalau bubur biasa itu terbuat hanya dengan beras dan santan, terkadang masih dicampur dengan kelapa, tapi kalau bubur ayam memililki rasa yang enak, Kata orang ”Jawa” opo meneh nak kaldu ayam akeh karo suwiran ayam karo telor. “Apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu ayam yang sangat menonjol dan dilengkapi dengan suwiran ayam dan telor” Pasti enak. Menu ini biasanya pas jika untuk sarapan di pagi hari.

Baca juga Resep soto

Bagi bunda yang belum pernah mencoba membuat bubur ayam, Bunda tidak perlu cemas, karena membuat resep bubur ayam itu sangat mudah, cara dan komposisinya hanya itu-itu saja, untuk itu makanan yang satu ini sangat praktis dan sangat mudah, bisa Bunda hidangkan sendiri di rumah saat pagi hari, untuk sarapan pagi.

Bunda tidak usah penasaran, karena bahan dan cara membuatnya bisa Bunda membaca kumpulan resep bubur ayam di bawah ini.

Resep Bubur Ayam Jakarta

 

Resep Bubur Ayam Jakarta
Sumber: vnay

Resep Bubur Ayam yang pertama kiat paparkan adalah Resep bubur ayam Jakarta, dari pada penasaran yuk kita simak di bawah ini.

Komposisi:

  1. Beras 2 cangkir (sesuai porsi yang di inginkan) jika di jual bisa di tambahi porsinya
  2. Penyedap rasa dan garam secukupnya
  3. Daun salam 4 lembar ( porsi untuk 2 cangkir beras)
  4. Sereh 2 batang
  5. Bahan kuah kuning
  6. Dada ayam 1
  7. Bawang putih 5 siung
  8. Bawang merah 5 siung
  9. Kemiri 4 butir
  10.  Kunyit 2 ruas
  11. Jahe di geprek 1 ruas
  12. Lengkuas di geprek 1 ruas
  13. Daun salam 4 lembar
  14. Sereh 2 batang

Komposisi Pelengkap:

  1. Bawang goreng
  2. Iris kecil-kecil cakwe
  3. Kacang kedelai di goreng
  4. Iris halus bawang daun
  5. Kecap
  6. Buat Sambal dari cabai yang direbus kemudian di haluskan

Langkah – Langkah:

  • Beras kita cuci dengan bersih, kemudian masukan kedalam Magic com, lalu masukan semua bahan bubur, tambahkan air 2-3 x lipat dari menanak nasi biasa, setelah itu tekan tombol “COOK” jangan lupa sesekali bunda buka untuk mengaduk supaya matang dengan sempurna, lalu biarkan sampai matang.
  • Dada ayam yang sudah kita bersihkan lalu rebus selama 1/2 jam.
  • Blander bawang merah, bawang putih, kemiri kunyit untuk di haluskan, kemudian kita tumis sampai tercium bau yang harum, lalu masukan ke dalam rebusan ayam..
  • Kemudian Masukan daun salam, jahe, sereh, lengkuas gula dan garam, aduk dan biarkan airnya menysut lalu matikan api.
  • Setelah itu kita pisahkan ayam dari air rebusan dan goreng sebentar saja, lalu pisahkan daging ayam dengan tulang, kemudian kita suwir-suwir.
  • Setelah itu kita cek bubur yang di Magic com udah masak atau belum.
  • Siapkan wadah, mangkok/piring, untuk menyajikan bubur, tambahkan ayam suwiran dan bahan pelengkap, lalu siram dengan kuah kuning.
  • Bubur ayam siap di nikmati bersama keluarga tercinta, sangat cocok jika di nikmati saat musim hujan.

Ternyata sangat mudah untuk membuat bubur ayam jakarta, selanjutnya kita akan berbagi resep bubur ayam Bandung, sebenarnya tida jauh beda dengan bubur ayam Jakarta. Selamat Mencoba.

Resep Bubur Ayam Bandung

Komposisi

  1. 1 cangkir beras
  2. 3 sendok makan santan kara
  3. Secukupnya royco ayam
  4. 1 sendok makan saus tiram
  5. 3-4 potong ayam
  6. 1 cangkir air, bila kurang bisa di tambah
  7. Secukupnya garam

Komposisi Bumbu Kuning Bubur Ayam:

  1. 2 siung bawang putih
  2. 4 siung bawang merah
  3. 2 biji kemiri
  4. 1 ruas jahe
  5.  1 ruas kunyit
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1 batang serai di geprek
  8. 1 lembar daun jeruk
  9. 1 lembar daun salam

Komposisi Bahan Pelengkap:

  1. Seledri dan daun bawang
  2. Jeruk nipis
  3. Bawang goreng
  4. Kerupuk
  5. Kacang kedelai
  6. Kecap Manis
  7. Sambal dari cabai rawit 5-6 biji lalu dihaluskan cobik atau blender

Langkah-Langkah:

  1. Siapkan beras, lalu dicuci bersih, kemudian masak dengan Rice Cooker kita pilih bubur, jika pilihan bubur tidak ada, masak seperti biasa jangan lupa sesekali di buka dan diaduk.
  2. Lalu kita siapkan bumbu halus, blender semua kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk, jika sudah halus, setelah selesai tumis semua bumbu sampai tercium bau yang harum.
  3. Masukan air kedalamnya, kemudian masukan potongan ayam, daun salam, sereh dan daun jeruk, ungkep sampai ayam masak serta semua bumbu meresap kedalamnya.
  4. Setelah ayam matang , goreng sebentar lalu suwir-suwir, kita gunakan kaldu kuning sebagai pelengkap buburnya.
  5.  Setelah bubur sudah nasak, lalu tambahkan garam, santan, saus tiram, dan royco, lalu masak lagi sebentar.
  6. Siapkan air panas untuk merendam kacang kedelai, setelah itu kita goreng sampai, matang.
  7. Siapkan mangkuk, sajikan bubur di dalam mangkuk, atur bumbu, beri suwiran daging ayam, kerupuk, kacang, bawang goreng, daun seledri, lalu siram diatasnya dengan kuah kuning dan kecap manis.
  8. Bubur ayam  Jakarta siap disajikan bersama keluarga tercinta, mantap lagi jika di santap di waktu hujan.

Mudahkan Bunda, selamat mencoba.

Resep Bubur Ayam Enak

Resep bubur ayam enak
Sumber: notepam

Bunda? Tidak ada salahnya kalau bunda mencoba membuat bubur ayam enak di rumah bersama keluarga, ini ada salah satu resep yang sangat mudah, masalah rasa tergantung bumbu, jika kita mengikuti resep di sini  Ingsa Allah nikmat dan mantap.

Jika Bunda, menghendaki bisa menambahkan rempah dan toping yang lebih banyak biar rasanya semakin enak dan nikmat tentunya.

Komposisi:

  • Beras 2 cup
  • Belimbing air 7 gelas
  • Filet dada ayam 1 buah
  • Secukupnya kaldu bubuk dan garam
  • Secukupnya minyak wijen

Komposisi Bahan Pelengkap:

  • Cakwe
  • Daun bawang
  • Seledri
  • Telur rebus
  • Sambal cabe
  • Kecap asin/manis
  • Bawang goreng

Langkah – Langkah:

  1. Ayam kita cuci dengan bersih, lalu rebus menggunakan 4 gelas air, kita gunakan api yang kecil, hingga mengeluarkan kaldu, rebus sampai daging ayam terasa empuk, kemudian kita angkat dan suwir-suwir, ingat air bekas rebusan jangan dibuang.
  2. Siapkan Ricecooker, masukan air bekas untuk memnanaknya, lalu campurkan semua bahan ke dalam panci, sisa air 3 gelas bekas merebus ayam.
  3. Kemudian kita tombol “cook” biarkan menjadi bubur, untuk mendapatkan bubur yang enak sesekali kita aduk-aduk.
  4. Siapkan mangkuk atau piring, dengan suwiran ayam serta bumbu pelengkap lainya.

Mantapkan Bunda? selamat mencoba

Resep Bubur Ayam Bumbu Kuning

Resep bubur ayam kuah kuning
Sumber: Beepdo

Bunda? Untuk kali ini kita akan berbagi resep bubur ayam bumbu kuning, yang tentunya tidak jauh beda dengan bubur ayam yang sudah kita paparkan diatas. Yuk kita simak langsung dibawah ini:

 Komposisi:

  • Air 1,5 liter
  • Santan 200 ml
  • Daun salam 3 lembar
  • Beras cuci bersih 1 cangkir
  • Garam secukupnya

Komposisisi Kuah Kuning:

  • Kemiri 2 buah
  • Ketumbar 1 sendok makan
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Kunyit di bakar 1 ruas
  • Merica butiran 1/4 sendok teh
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun Jeruk purut 3 lembar
  •  Lengkuas seukuran jempol
  • jahe sepotong kecil
  • Sereh 2 batang
  • Secukupnya garam serta gula
  • Air kaldu ayam 2 liter

Langkah – Langkah:

  1. Siapkan beras yang sudah di cuci bersih, lalu masak dengan air, lalu tambahkan daun salam serta garam aduk sampai beras menjadi bubur, jika airnya kurang bisa kita tambahkan selama proses memasak, jika bubur sudah benar-benar lembut baru santan kita masukan.
  2. Membuat kuah kuning, haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, ketumbar serta merica, semua bumbu halus kita tumis, kita tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe serta sereh, lalu kita tuang air kaldu bumbui dengan gula pasir dan garam sesuai selera.
  3. Langkah menyajikan bubur kuah kuning, letakan bubur di piring atau mangkuk, tata kacang goreng, suwiran ayam, daun bawang seta seledri yang di iris halus dan bawang goreng, kemudian siram dengan kuah, sajikan selagi hangat dengan emping atau kerupuk udang sesuai selera.

Resep Bubur Ayam Sederhana

Resep Bubur Ayam sederhana
Sumber: Fimela

Bunda? sesuai dengan judul resep membuat bubur ayam sederhana, tentunya resep ini sangat sederhana, dan tidak terlalu ribet tentunya, meskikipun demikian rasa tidak kalah dengan yang lain, citarasa sudah barang tentu tak kalah lezatnya dengan yang lain, yuk kita simak seperti apa cara membuatnya di bawah ini:

Komposisi:

  • Beras 1/2 kg kita cuci bersih
  • Air biasa 2 gelas
  • Kaldu ayam 2 gelas
  • Daging ayam tanpa tulang 1/4
  • Secukupnya bawang goreng
  • Secukupnya kecap manis atau asin
  • Daun bawang 1 batang iris kecil
  • Daun seledri 1 batang iris kecil
  • Telur 1 butir di rebus, lalu kupas dan dibelah menjadi 2
  • Secukupnya kaldu ayam bubuk jika suka
  • Garam secukupnya
  • Sambal jika suka

Langkah – Langkah

  1. Setelah beras dicuci dengan bersih, kita masak dengan air biasa dan air kaldu ayam, lalu beri kaldu ayam dan garam secukupnya, masak sampai beras menjadi bubur kurang lebih setengah jam, untuk menghindari kegosongan pada panci sesekali diaduk sampai bubur benar-benar masak, jika memang sudah masak kita sisihkan buburnya sebentar.
  2. Kemudian bumbui daging ayam dengan garam lalu goreng sampai masak dan irir tipis – tipis atau suwir-suwir.
  3. Setelah itu kita siapkan mangkuk, kemudian kita letakkan bubur diatasnya, lalu tabuirkan daging ayam goreng, bawang goreng, seledri, daun bawang dan telur.
  4. Masuakan kecap manis atau asin di atasnya, tambahkan sambal sesuai dengan selera.
  5. Bubur ayam sederhana siap kita sajikan bersama keluarga tercinta di rumah, mantap lagi jika kita santap saat masih hangat pastinya tambah enak dan nikmat.

Ternyata memang tidak begitu ribet ya Bunda. Selamat mencoba

Resep Bubur Ayam China

Resep Bubur Ayam China
Sumber: Okezone Lifestyle

Bunda? Untuk selanjutnya kita akan berbagi Resep bubur ayam China, Resep ini sangat berbeda dengan yang lain karena yang satu ini mempunyai citarasa yang sangat berbeda dengan bubur ayam yang sudah saya paparkan di atas, artinya resep ini berbeda dengan resep bubur ayam Kahs Indonesia. Namun demikian cara membuatnya tidak begitu sulit dan tidak beda dengan yang lain.

Komposisi:

  • Beras 250 gr kita cuci dengan bersih
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya air
  • Bawang putih 4 siung tumbuk halus
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Penyedap rasa ayam  2-3 sendok

Komposisi Pelengkap:

  • Sosis Ayam 4 buah potong kecil-kecil
  • Wortel 1 buah potong kecil betuk dadu
  • Ayam rebus 100 gr, potong ayam kecil-kecil atau suwir-suwir

Langkah – Langkah

  1. Beras yang sudah di cuci kita tiriskan terlebih dahulu, lalu siapkan minyak panas untuk menumis bawang putih, masukan garam dan tambahkan beras yang sudah di cuc, gunakan api yang kecil untuk menyangrai beras hingga warnanya berubah kekuningan.
  2. Lalu kita tuangkan air yang cukup banyak, kemudian aduk-aduk sampai beras menjadi bubur.
  3. Setelah itu masukan bahan pelengkap seperti sosis ayam, wortel, daging ayam.
  4. Jika Sudah menjadi bubur , lalu taburkan penyedap rasa ayam, jangan lupa cicipi sebelum kita sajikan.
  5. Siapkan mangkuk untuk menyajikan bubur ayam China.

Ternyata membuat bubur ayam itu sangat mudah, untuk itu Bunda yang di rumah, dari pada bingung mencari sarapan alangkah baiknya keluarga kita bikinin bubur ayam, saya yakin mereka si buah hati kita akan ketagihan, Boleh pula bagi pedagang kaki lima untuk mencoba aneka resep bubur ayam yang enak dan mantap, tinggal mau pilih resep yang khas Jakarta, Bandung, yang sederhana, yang enak juga ada.

Bunda semua yang terkasih dimana berada kita mohon maaf, jika ada kesalahan atau kurang pas menurut panjenengan, kita mohon maaf yang sebesar-besarnya. Selamat Mencoba semoga kita di berkati.

Jangan Lupa Baca resep

Jangan lupa share, Like, dan tinggalkan komen dibawah ini, semoga bermanfaat

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Follow by Email