Resep Cireng enak dan sederhana
Makanan Resep Makanan

Resep Cireng

Tipsberbagi.com – Resep Cireng jajanan asli bandung yang sudah terkenal hingga keplosok. Jajanan ini laris manis saat di jual di area sekolahan seperti, SD, SMP, SMA, bahkan remaja, juga orang dewasapun sangat suka dengan jajan cireng ini.

Cireng yang satu ini bahan dasarnya adalah tepung tapioka/kanji, cireng berasal dari kata “ACI” yang di goreng, tidak jauh berbeda dengan cilok yang berasal dari kata “ACI” yang di colok.

Perbedaan dari cireng dan cilok hanya terletak pada bentuknya saja, kalau cireng bentuknya yang datar seperti koin dan akhir dari penyajianya adalah dengan cara di goreng, kalau bahan dasarnya sama dan cara membuatnya hampir tidak jauh beda dengan cara membuat cilok.

Penyajian Cireng biasanya dengan saus sambal kacang, saus tomat dan bagi yang suka dengan kecap, boleh tambahkan kecap manis atau asin sesuai dengan para pengemar cireng. ada juga yang menyajikan dengan perasa makanan yang berbentuk bubuk halus.

Variasi cireng ternyata banyak seperti bulat datar seperti koin, ada juga bulat seperti cilok, ada juga cireng isi, ada pula cireng tanpa isi. Dan tidak kalah sedap dan mantap jika dimakan dengan bumbu kacang, ada pula dengan bumbu rujak.

Tidak sedikit banyak orang yang ingin mengetahui bagaimana cara membuat cireng yang enak dan sederhana. Untuk itu jangan pindah dari tipsberbagi.com karena disini banyak resep -resep yang sudah saya bagikan seperti Resep Cilok.

Resep Cireng Salju

Resep cireng salju enak dan mantap
Sumber: Merdeka

Bunda? Untuk yang pertama kali kita bagikan adalah bagaiman cara membuat resep cireng salju, untuk itu, bunda harus tetap fokus dengan artikel ini biar tidak gagal paham.

Komposisi:

  1. 1/4 kg tepung tapioka atau tepung kanji
  2. 2 siung bawang putih di haluskan
  3. 1 batang daun bawang di iris halus
  4. 2 sendok teh penyedap rasa ayam
  5. 1/2 bungkus santan instan (kara)
  6. 1 sendok teh garam
  7. 250 cc air bersih

Langkah -Langkah:

  • Langkah pertama kita siapkan wadah untuk mencampur tepung tapioka/tepung kanji dengan bawang putih yang sudah bunda haluskan, irisan halus daun bawang, garam dan penyedap rasa, sambil bunda aduk sampai rata.
  • Kemudia siapkan air mendidih panci diatas kompor, kemudian tuangkan santan, tunggu sampai santan tersebut mendidih.
  • Setelah itu Bunda tuangkan santan di dalam adonan pertama secara perlahan sambil diaduk-aduk sampai adonanya kalis dengan sempurna.
  • Jika adonan sudah kalis, bunda mulai membentuk adonan bulatan kecil yang pipih.
  • Setelah semua adonan selesai dibuat, bunda mulai memanaskan minyak goreng.
  • Gorenglah adonan yang sudah bunda bulat-bulat seperti pipih sampai matang.
  • Cireng enak saat masih hangat dengan saus tomat, sesuai dengan selera.

Resep Cireng Tanpa Santan

Resep cireng tanpa santan
Sumber: kapanlagi plus

Bunda? Cireng tanpa santan ini resepnya sangat mudah, untuk itu yuk kita simak bagaimana cara membuatnya, ikuti di bawah ini:

Komposisi:

  1. 250 gram Tepung tapioka/tepung kanji
  2. 50 gram tepung terigu
  3. 2 batang daun bawang di iris halus
  4. 2 batang seledri di iris halus
  5. 3 siung bawang putih di haluskan
  6. 1 sendok teh penyedap rasa ayam
  7. 1 sendok teh merica bubuk
  8. 2 sendok teh garam

Langkah – Langkah:

  • Langkah pertama campur semua tepung terigu dengan tepung tapioka/tepung kanji dengan sempurna.
  • Masukan daun bawang yang sudah di iris halus, bawang putih yang sudah di haluskan, penyadap rasa ayam, garam dan merica bubuk.
  • Kemudian tambahkan air panas perlahan-lahan sambil kita aduk sambil di uleni sampai kalis.
  • Setelah adonan tercampur dengan sempurna, lalu mulai kita bentuk sesuai dengan selera, bila seperti koin jangan terlalu tebal, jika bulat jangan besar-besar.
  • Siapkan minyak goreng, lalu goreng sampai matang.
  • Cireng siap kita sajikan dengan sambal tomat, sambal kacang sesuai dengan selera.

Resep Rujak Cireng Dan Bumbu Rujak Cireng

Resep cireng samabl rujak
Sumber: Liputan6

Komposisi:

  1. 4 buah cabe rawit
  2. 1 sendok makan asam jawa
  3. 3 sendok makan gula aren
  4. 1/2 sendok teh terasi
  5. 1 sendok teh garam
  6. 50 cc air matang

Langkah – Langkah:

  1. Siapkan cobek untuk menghaluskan semua bumbu.
  2. Setelah bumbu kita haluskan , lalu kita siapkan air untuk kita didihkan.
  3. Kemudian kita masukan bumbu rujak kedalam air yang sudah mendidih.
  4. Setelah bumbu rujak sudah jadi, lalu kita siramkan pada cireng yang sudah matang.

Resep Cireng Isi Keju Dan Sosis

Resep cireng isi keju dan sosis enak dan mantap
Sumber: cookpad

Bunda untuk selanjutnya kita akan berbagi resep cireng isi keju dan sosis yang tentunya akan menambah kenikmatan tersendiri bagi yang suka sosis dan keju, yuk kita ikuti bahan dan langkahnya dibawah ini:

Komposisi:

  1. 250 gram tepung Kanji atau tepung tapioka
  2. 100 gram tepung terigu
  3. 2 siung bawang putih di haluskan
  4. 1 batang daun bawang di iris halus
  5. 1 batang seledri di haluskan
  6. 2 sendok teh penyedap rasa ayam
  7. 1 sendok teh garam
  8. 1 sachet keju di potong seperti dadu
  9. 5 buah sosis ayam di cincang
  10. Saus tomat atau saus sambal sesuai dengan selera Bunda

Langkah – Langkah:

  • Siapkan mangkok atau wadah untuk mencampur tepung, tambahkan bawang putih yang telah bunda haluskan, daun bawang yang telah bunda iris halus dan seledri, garam dan penyedap rasa aduk sampai rata sempurna.
  • Kemudian kita tambahkan air secara perlahan sambil diaduk sampai adonan mulai bisa di bentuk.
  • Jika adonan sudah bisa di bentuk ambil sedikit, lalu bentuk pipih kemudian masukan sosis atau keju, boleh saja di pisahkan untuk membedakan keduanya. isi dalamnya boleh diisi saus sesuai dengan selera bunda, kita bulatkan seperti kita membuat bakso sampai isianya tertutup sempurna.
  • Setelah semua selesai, baru kita siapkan minyak goreng, goreng cireng sampai matang.
  • Cireng siap di hidangkan.

Resep Cireng Nasi Gurih Enak

tresep cireng memakai nasi gurih dan renyah
Sumber: YouTube

Bunda? Jika kita di rumah banyak nasi, bunda jangan bingung, karena tipsberbagi.com punya solusi biar nasi tidak mubazhir yaitu simak dibawah ini:

Komposisi:

  1. Tepung tapioka atau tepung kanji 250 gram
  2. Haluskan nasi 1 mangkok
  3. Ketumbar 1 sendok 1 sendok makan
  4. Secukupnya garam
  5. Bawang putih 3 siung
  6. Penyedap ras sesuai selera
  7. Air.

Langkah – Langkah:

  • Semua Bumbu kita haluskan, lalu beri sedikit air aduk sampai rata.
  • Siapkan nasi yang sudah bunda haluskan, lalu bunda campur dengan tepung tapioka aduk sampai merata, tambahkan bumbu yang sudah buda haluskan dan di uleni sampai adonan kalis, dan betul – betul kalis.
  • Kemudian adonan bunda pipihkan, dan baluri dengan tepung tapioka supaya tidak lengket.
  • Setelah semua adonan kita cetak, lalu bunda siapkan minyak goreng untuk menggoreng.
  • Goreng semua sampai matang, Cireng siap bunda sajikan.

Resep Cireng Rumah Bumbu Instan

resep cireng bumbu instan
Sumber: cookpad

Bunda? untuk yang selanjutnya kita mau berbagi apa saja bahan dan langkahnya membuat cireng rumah bumbu instan. terima kasih, masih tetap setia di tipsberbagi.com.

Komposisi:

  1. Siapkan tepung tapioka untuk adonan dan lapisan
  2. Siapkan pula Daun bawang
  3. Lada bubuk secukupnya
  4. Garam Secukupnya
  5. Cabai keriting bubuk sesuai dengan selera
  6. Ketumbar bubuk secukupnya
  7. Sedikit gula
  8. Penyedap rasa secukupnya.

Langkah – Langkah

  • Kita satukan semua bahan, lalu tambahkan air, aduk sampai rata.
  • Aduk hingga betul-betul tidak lengket.
  • Lalu kita siapkan piring yang sudah kita taburi tepung tapioka untuk lapisan supaya adonan mudah di pipihkan.
  • Siapkan minyak goreng panas, goreng sampai cireng matang.
  • Cireng siap kita sajikan.

Resep Cireng Simpel Anti Gagal

Resep cireng anti gagal
Sumber: cookpad

Bunda? Kita cuman menyimpan saja namun di jamin ga gagal, ga  meletup letup seperti apa sih, yuk kita ikuti lagi dibawah ini:

Komposisi:

  1. Tepung tapioka/Tepung kanji 100 gram
  2. Tepung terigu 2 sendok makan
  3. Ladaku sedikit
  4. Bawang putih 1 siung
  5. Garam sedikit saja
  6. Air 75 ml

Langkah -Langkah

  • Siapkan air mendidih yang sudah kita campur dengan bawang putih yang sudah kita haluskan.
  • Kemudian kita campur tepung terigu dengan tepung tapioka atau tepung kanji bersama dengan ladaku yang sedikit tadi.
  • Setelah air tadi mendidih kita siram sedikit demi sedikit ketepung sampai kalis sampai berbentuk adonan yang tidak lengket.
  • Lalu kita bentuk adonan itu dengan sesuka bunda di rumah, boleh bulat juga boleh seperti koin. kemudian kita pipihkan.
  • Setelah itu kita panaskan menyak goreng jangan sampai terlalu panas, karena ini tips menggoreng anti meletup – letup, kemudian kita masukan cireng kedalam wajan yang apinya kecil. setelah itu kita bolak – balik, kalau sudah panas  sampai matang.
  • setelah selesai semua baru kita sajikan bersama orang – orang yang kita cintai.

Resep Cireng Lembut Sambal Rujak

Resep cireng lembut sambal rujak
Sumber: Dapurmamake

Bunda? untuk yang satu ini resep yang sangat mudah tanpa ribet membuat cireng lembut sambal rujak mudah tanpa ribet, pandeng terus ya jangan pindah – pindah.

Komposisi:

  1. Tepung Tapioka / tepung kanji 15 sendok makan
  2. Bawang putih 4-5 siung
  3. Garam 1 sendok makan
  4. Kaldu bubuk sesuai selera bunda, boleh pakai royco sapi atau ayam
  5. Air 1-2 gelas
  6. Cabe setan 7 buah
  7. Asam 1 bungkus
  8. Minyak goren
  9. Gula merah secukupnya

Langkah – Langkah:

  • Siapkan bumbu yang mau di uleg seperti bawang dan garam, lalu siapkan air yang mendidih diatas kompor, masukan tepung tapioka atau tepung kanji 2-3 sendok makan di aduk sampai kental, sampai matang, lalu angkat.
  • Kemudian kita siapkan sisa tepung tapioka atau tepung kanji ke dalam baskom, lalu kita masukan tepung tapioka yang sudah di rebus, lalu aduk sampai adonannya kalis tidak lengket. Jika adonanya sudah tidak lengket baru kita bentuk bulat atau seperti koin, atau sesuai dengan selera.
  • Lalu kita membuat sambal rujak, kita siapkan asam yang sudah kita rendam untuk kita ambil air asamnya saja, lalu uleg garam dan cabe setelah itu tambahkan gula merah, uleg sampai halus kemudian tambahkan air asam lalu campur lagi, kemudian kita goreng sambal rujaknya sampai masak dan menjadi karamel.
  • Siapkan minyak untuk menggoreng sampai matang, dan kita sajikan bersama sambal rujaknya, selamat mencoba ya bunda.

Resep Rujak Cireng Krispy

Resep rujak cireng krispy
Sumber: Doyan Resep

Bunda? Inilah Resep mudah membuat cireng krispy sendiri di rumah dengan mudah tanpa ribet, karena bahan dasarnya memakai tepung kanji atau tepung tapioka, yuk ikuti sampai selesai dibawah ini:

Komposisi:

Untuk 2 Porsi

  1. Tepung Tapioka atau tepung kanji 250 gram
  2. Air 150 ml
  3. Bawang putih 3 siung di haluskan
  4. Garam 2 sendok makan
  5. Secukupnya penyedap rasa

Komposisi Bumbu Rujak:

  1. Cabe merah keriting 5 buah
  2. Gula merah150 gram
  3. Asam jawa sesuai yang di inginkan
  4. garam 1/2 sendok makan

Langkah – Langkah:

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat cireng kurang lebih 30 menit

  • Langkah yang pertama kita siapkan tempat untuk merebus air sampai betul – betul mendidih.
  • Siapkan tempat untuk mencampur bumbu yang sudah Bunda haluskan dengan tepung tapioka atau tepung kanji, bunda aduk sampai betul – betul merata, lalu setelah itu masukan air yang sudah mendidih itu ke dalam adonan yang barusan kita campur, aduk terus sampai merata.
  • Kemudian setelah adonan sudah tidak lengket baru bunda bentuk sesuai dengan selera, boleh berbentuk seperti kelereng atau seperti koin yang terpenting tidak terlalu tebal biar matang dengan sempurna saat bunda goreng.
  • Untuk membuat bumbu rujak: Kita haluskan gula merah, cabai, asam jawa dan garam. dan beri sedikit air sesui selera bunda di rumah.
  • Setelah semua selesai baik cireng maupun sambal rujaknya, baru kita sajikan bersama keluarga tercinta atau kekasih yang kita cintai selama ini, sajikan selagi hangit biar bertambah nikmat.

Resep Rujak Cireng Simpel Renyah Dan Lezat

Resep cireng simpel renyah
Sumber: Palapa News

Bunda? Resep yang satu ini juga tidak begitu repot saat kita mau mencobanya, untuk itu bunda bisa coba-coba resep yang satu ini, murah tapi tidak murahan, untuk masalah rasa pasti lebih mantap karena buatan bunda sendiri, yuk mulai apa saja yang kita butuhkan bahan dasarnya dan bagaimana cara membuatnya. Inilah resepnya:

Komposisi Bahan Adonan:

  1. Tepung Tapioka atau Tepung kanji 250 gram
  2. Bawang putih 4 siung
  3. 1 gelas blimbing air 200 ml
  4. Daun Bawang 1 batang
  5. Secukupnya garam
  6. Penyedap rasa sesuai selera bunda boleh memakai royco rasa ayam atau sapi

Komposisi Bumbu Rujak:

  1. Gula jawa secukupnya
  2. Asam jawa yang sudah matang
  3. Bawang putih 1 siung
  4. Cabai rawit 100 buah
  5. Garam secukupnya
  6. Terasi sesuai selera bunda

Langkah – Langkah:

Waktu yang kita butuhkan kurang lebih 20 Menit

  1. Langkah yang pertama Bunda siapkan cobek untuk menghaluskan bawang putih serta garam/
  2. Setelah itu bunda siapkan panci dengan air yang sudah disiapkan, masak dengan api sedang, masukan bumbu masako atau royco aduk sampai mendidih, setelah mendidih angkat lalu diamkan sebentar.
  3. Kemudian, siapkan wadah untuk mencampur tepung tapioka atau tepung kanji, daun bawang potong kecil – kecil lalu aduk hingga merata.
  4. Lalu masukan air sedikit demi sedikit yang sudah bunda didihkan tadi ke tempat yang berisi tepung tapioka dan potongan daun bawang, aduk sampai membentuk adonan setelah itu bunda bentuk adonan pipih bulat atau seperti koin yang terpenting jangan terlalu tebal biar ketilka di masak, matang dengan sempurna.
  5. Setelah itu bunda siapkan wajan dan minyak goreng, lalu bunda mulai menggoreng cireng setelah minyak sudah panas, saat menggoreng gunakan api yang kecil biar matang dengan sempurna, setela matang angkat dan tiriskan, ulangi sampai adonan cireng habis.
  6. Kemudian siapkan bumbu rujaknya, semua bumbu di ulek menggunakan cobek kecuali asam jawa, lumatka asam jawa dengan air panas. Setelah itu kita campurkan bahan bumbu yang sudah di haluskan, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih.
  7. Yang terakhircireng dan bumbu rujak siap di hidangkan, makan saat masi hangat biar terasa nikmat dan mantap.

Resep Cireng Bumbu Rujak (Gluten Free, Non MSG

Resep cireng bumbu rujak
Sumber: cookpad

Bunda? Resep yang ini malah lebih muda, cemilan terkenal tapi membuatnya sangat sederhana, ingsa Allah anti meletus – letus, kalau kita lihat luarnya crispy dalamnya kenyal dan bikinya tidak ada campuran terigu, berarti ini gluten free dong?

Komposisi:

  1. Tepung tapioka atau tepung kanji 150 gram
  2. garam 2 sendok makan
  3. Ketumbar bubuk 1/2 sendok makan
  4. Bawang putih 3 siung
  5. Daun bawang 1 batang di iris – iris
  6. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Rujak:

  1. Air panas 3 0 ml
  2. asam jawa 1 sendok teh
  3. Cabai rawit 10 buah atau sesuai dengan selera
  4. Garam 1/2 sendok teh
  5. Gula jawa 100 gram

Langkah – Langkah:

  • Siapkaan bumbu bawang putih dan ketumbar bubuk serta garam.
  • Kemudian Bunda siapkan panci yang berisi air, tepung tapioka atau tepung kanji 2 sendok makan dari 150 gram tepung tapioka, tambahkan bumbu dan daun bawang aduk sampai mengental.
  • Lalu tambahkan adonan biang ke sisia tepung kanji kita campurkan.
  • Lalu kita bentuk adonan menjadi pipih.
  • Setelah itu kita siapkan wajan dan minyak goreng dengan api kecil, lalu goreng saat api mulai panas biar tidak meletup – letup.
  • Untuk membuat bumbu rujak, Asam jawa bunda larutkan dengan air yang panas terlebih dahulu. Kemudian Gula jawa, cabai rawit, garam serta air asam Bunda haluskan, untuk mendapatkan rasa yang nikmat bunda cicipi terlebih dahulu, karena setiap insan itu mempunyai selera yang berbeda – beda.
  • Setelah semua selesai, baru kita siapkan untuk kita sajikan cireng dengan sambal rujak, santap saat masih hangat.

Demikianlah pemaparan resep cireng yang dapat kita bagikan, semoga banyak manfaatnya, jangan lupa kritik dan saran untuk perkembangan yang lebih bagus dari sebelumnya. Kita tidak ada artinya tanpa dukungan pemirsa.

Jangan lupa mampir di https://cookpad.com/

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Follow by Email