Resep daging sapi enak dan sederhana
Makanan Resep Makanan

Resep Daging Sapi Enak Sederhana

Resep Daging Sapi – Tipsberbagi.com. Salam santun salam bahagia, semoga para pemirsa dimanapun berada, semoga tetap dalam lindungan Allah S.W.T dan Selalu mendapat syafaat kelak di yaumil Akhir.

Bunda? Apa kabar semuanya, harapan kita semoga tetap sehat dan bahagia bersama keluarga tercinta di rumah, sakinah mawahdah warohmah, itu harapan semua keluarga, mempunyai keluarga sakinah mawadah warohma artinya damai, tenang dan tentram dalam rajut cinta serta kasih sayang nan sejuk dan abadi.

Untuk menggapai semua itu ternyata dalam rumah tangga yang masih baru itu tidak semudah membalikkan telapak tangan, banyak liku-liku yang harus kita hadapi, terutama dalam rumah tangga yang sering kita jumpai adalah masalah masakan. Namun, Bunda jangan kuwatir  kita disini akan membantu memberikan solusi tentang bagaimana supaya bunda pintar masak dan di sayang keluarga.

Resep – Resep yang sudah kita bagikan di tipsberbagi.com ingsa Allah banyak membantu, kali ini kita akan berbagi resep daging sapi. Kenapa daging sapi, karena biasanya bunda merasa bosan dengan masakan yang begitu – begitu saja, walaupun harganya mahal dibanding dengan harga daging ayam, ikan, daging kambing tapi daging sapi memiliki cita rasa tersendiri.

Resep daging sapi biasanya di butuhkan pada saat hari – hari besar seperti hari raya Idul Adha, Idul Fitri, dan Hajatan di rumah. Daging sapi mempunyai sumber protein, zat besi, zinc, omega 3, vitamin B12, vitamin b6, fosfor dan masih banyak lagi, oleh karena itu mengonsomsi daging sapi itu sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita.

Untuk lebih jelasnya mari kita simak beberapa resep daging sapi di bawah ini:

jangan lupa baca Resep Semur Daging Resep Perkedel Kentang

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Resep sapi lada hitam
Sumber: Endeus

Bunda? Untuk yang pertama kita bagikan adalah bagaimana langkah-langkah dan bahan bumbunya daging sapi lada hitam, yuk kita simak bersama dibawah ini:

Komposisi:

  1. Daging sapi 400 gr
  2. Timun jepang ukuran sedang 1 buah
  3. Paprika merah ukuran kecil 1 buah
  4. Bawang bombay iris tipis 1/2 buah

Komposisi Bumbu:

  1. Bawang merah 3 siung
  2. Bawang merah 3 siung
  3. Merica hitam 2 sendok teh
  4. Saus tiram 5 sendok makan
  5. Kaldu jamur 1 sendok teh
  6. Secukupnya minyak wijen
  7. Secukupnya gula
  8. Secukupnya garam

Langkah – Langkah:

  • Pertama siapkan pisau untuk memotong daging sapi, potong se ukuran dadu atau sesuai  dengan selera zuccini, Bawang bombay dan paprika.
  • Lalu haluskan bawang putih, bawang merahdan merica hitam, lalu sisihkan.
  • Kemudian Bunda siapkan tempat (wajan) serta minyak secukupnya, lalu tumis bawang bombay serta bumbu yang sudah bunda haluskan, tumis sampai mengeluarkan aroma yang enak dan sedap.
  • Setelah itu masukan irisan daging, Bunda aduk sampai tercampur rata, lalu tambahkan air secukupnya masak sampai mendidih.
  • Jangan lupa cicipi terlebih dahulu sebelum di hidangkan biar rasa sesuai dengan selera.
  • Tambahkan minyak wijen, saus tiram, garam, gula serta kaldu jamur sesuai selera.
  • Jika daging sudah masak serta empuk, masukan potongan zuccini serta paprika merah, tunggu sebentar, setelah semua sudah pas dan mantap baru kita angkat lalu kita sajikan bersama keluarga tercinta.

Baca Juga cookpad.com

Resep Rendang Daging Sapi

resep rendang sapi
Sumber: RomaDecade

Untuk selanjutnya kita akan berbagi resep yang masih menggunakan bahan dasar dari daging sapi, yaitu rendang, yuk kita ikuti lagi di bawah ini:

Komposisi:

Bahan Utama:

Daging Sapi 1 Kg

Komposisi Bumbu:

  1. Bawang merah 100 gram
  2. Bawang putih 8 siung
  3. Cabai rawit 10 buah
  4. Cabe merah keriting 200 gram
  5. Jahe 100 gram
  6. Lengkuas 200 gram
  7. Serai 1 batang
  8. Ketumbar 1 sendok makan
  9. Kayu manis 1 sendok teh
  10. Biji pala 1 buah
  11. Bunga lawang 5 buah
  12. Kapulaga 5 buah
  13. Cengkeh 10 buah
  14. Kemiri 2 buah
  15. Daun jeruk 5 lembar

Komposisi Pelengkap:

  1. Serai 1 batang di ikat terus di geprek
  2. Daun salam 5 lembar
  3. Daun jeruk 5 lembar

Langkah – Langkah:

  1. Langkah pertama bunda membuat santan pati, Bunda gunakan 4 butir kelapa yang tua biar santanya banyak. Untuk menyaring gunakan penyaring yang sudah ada, tambahkan air 2 liter untuk membuat santan lebih encer.
  2. Semua bumbu kering kita sangrai, kemudian bunda haluskan dengan menggunakan cowek di uleg biar tambah nikmat, boleh juga menggunakan blander bersama minyak.
  3. Jika kita menggunakan blander dan minyak, saat bunda menumis tanpa dengan minyak, tumis sampai matang serta kandungan minyak cabai keluar dan kandungan air dari bumbu hilang, lalu tambahkan santan encer, aduk sampai santan surut, dengan perkiraan 2 ruas jari dari permukaan.
  4. Setelah itu masukan daging bunda masak dengan api kecil sampi kalio, sambil bunda aduk sesekali agar matang dengan sempurna, jika sudah jadi kalio, tambahkan santan kental, masak sampai warna berubah, sesuai dengan selera bunda.
  5. Jangan lupa cicipi terlebih dahulu supaya rasa tidak mengecewakan keluarga.
  6. Setelah dirasa semua sudah pas dengan selera, baru kita siapkan wadah untuk kita sajikan bersama keluarga tercinta.

Semoga dengan resep itu bunda disayang keluarga menjadi keluarga sakinah mawadah warohmah, selamat mencoba.

Baca juga Resep Ayam kecap

Resep Bakso Sapi Rica – Rica

Resep bakso sapi rica-rica
Sumber: Resep Sembok

Bunda? Kita akan berbagi resep bakso sapi rica-rica yang mantap dan nikmat, yuk simak resep dibawah ini?

Komposisi:

  1. Bakso sapi  12 butir, Bunda sayat menjadi 4 bagian tanpa putus, lalu goreng kemudian sisihkan
  2. Daun jeruk 1 lembar
  3. Kemangi 1 genggam
  4. Serai 1 batang, di ikat kemudian di geprek
  5. Jahe 1 ruasdi geprek

Komposisi Bumbu Rica-Rica

  1. Bawang putih 5 siung
  2. Bawang merah 3 siung
  3. Cabai merah 7 buah
  4. Cabai rawit 3 buah
  5. Kemiri 1 butir
  6. Gula secukupnya
  7. Penyedap rasa secukupnya
  8. Air sedikit

Bumbu itu di blander kasar/ diuleg dengan kasar

Langkah – Langkah:

  • Langkah yang pertama siapkan wajan dengan minyak secukupnya, tumis semua bumbu rica-rica sampai mengeluarkan bahu harum yang sedap, lalu tambahkan serai, daun jeruk serta jahe.
  • Kemudian Bunda tambahkan bakso lalu aduk-aduk hingga merata, tambahkan kemangai, gula, garam, penyedap rasa, kecap manis, aduk sampai semua tercampur dengan merata, setelah itu bunda tunggu sampai bumbu meresap, jangan lupa cicipi terlebih dahulu biar rasa tambah mantap, bila ada yang kurang tambahi sesuai dengan selera Bunda, tambahkan air sedikit sampai air menyusut.
  • Baru Bunda siapkan tempat untuk kita hidangkan, bersama keluarga tercinta.

Resep Daging Sapi Teriyaki

Resep Sapi Teriyaki
Sumber: Bacaterus

Bunda? Untuk resep yang satu ini, Bunda bisa mencoba di rumah, tidak jauh beda dengan yang sudah kita paparkan sebelumnya, yuk coba kita intip bagaimana cara dan bahan dasarnya dibawah ini:

Komposisi Bahan – Bahan:

Daging sapi has dalam 400 gr

  1. Bawang bombay iris tipis 1 buah
  2. Air 300 ml
  3. Tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dengan air 5 sendok makan.
  4. Bawang putih cincang halus 4 siung
  5. Jahe parut halus 2 cm
  6. Secukupnya minyak untuk menumis

Komposisi Bumbu:

  1. Kecap manis 2 sendok makan
  2. Minyak 1 sendok teh
  3. Merica 1/4 sendok teh
  4. Kecap asin 2 sendok makan
  5. Saos tiram 1 sendok makan
  6. Secukupnya garam

Langkah – Langkah:

  • Langkah pertama kita siapkan pisau dan tempat untuk memotong daging sapi, iris tipis memanjang, lalu campur dengan bumbu, lalu aduk sampai merata.
  • Lalau Bunda diamkan daging tersebut di dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
  • Kemudian Bunda siapkan wajan dan secukupnya minyak untuk menumis bawang putih serta jahe, sampai mengeluarkan bau yang sedap menyengat.
  • Setelah itu masukan daging sapi, masak sampai warna berubah.
  • Lalu tambahkan secukupnya air.
  • Bunda Tunggu sampai daging sapi matang dan empuk, lalu bunda masukan bawang bombai dan beri larutan maizena supaya kuah tersebut menjadi buket (Kental)
  • Jangan lupa sebelum Bunda menyajikan atau mengangkat, cicipi terlebih dahulu supaya rasa pas dan mantap tentunya.
  • Siapkan wadah untuk penyajian, Beef teriyaki siap dihidangkan bersama keluarga tecinta.

Resep Daging Sapi Lada Wijen

Resep sapi lada wijen
Sumber: Selerasa

Bunda? Tidak usah penasaran dengan resep lada wijen, yuk kita simak resep dibawah ini:

Komposisi:

  1. Daging sapi potong tipis atau dadu atau sesuai dengan selera, 500 gram
  2. Tomat hijau 2 buah, potong 4 bagian
  3. Paparika hijau di iris tipis 1/4 kg
  4. Cabe merah iris tipis 5 buah
  5. Wortel 1 buah, iris seperti lingkaran
  6. Secukupnya lada hitam
  7. Secukupnya, minyak wijen, gula, merica, garam, air.
  8. Minyak goreng secukupnya.

Komposisi Bumbu Halus:

  1. Jahe 1 ruas
  2. Bawang putih 4 siung
  3. Bawang merah 8 siung

Langkah – Langkah:

  • Siapkan daging yang sudah diris seperti dadu, lalu Bunda rebus terlebih dahulu kurang lebih 15 menit, kemudian tiriskan, air kaldunya jangan di buang, bisa digunakan nanti.
  • Siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan, sampai mengeluarkan aroma yang amat sangat harum dan sedap.
  • Setelah itu tambahkan air kaldu dan masukan daging jangan lupa aduk – aduk hingga bumbu meresap.
  • Kemudian tambahkan minyak wijen sedikit, cabe merah, wortel, paparika serta cabe hijau, aduk, lalu masukan merica, lada hitam, garam, gula, aduk lagi sampai bumbu meresap dengan sempurna.
  • Setelah itu tambahkan tomat dan daun bawang, jangan lupa cek rasa biar tambah enak dan mantap, kecilkan api.
  • Jika semua sudah matang, dagingnya sudah empuk dan bumbu sedah meresap dengan sempurna, siapkan tempat untuk menghidankan bersama keluarga tecinta.

Resep Tongseng Sapi

Resep tongseng sapi
Sumber: RomaDecade

Bunda? Ternyata tidak hanya sayuran saja yang bisa di tongseng, Daging sapi juga enak dan mantap saat di buat tongseng, sudah barang tentu bahan dasarnya dari daging sapi, namun yang menjadi penasaran, bagaiman langkah dan bumbunya yang di gunakan saat memasak tongseng sapi. Dari pada penasarajn yuk kita  simak dibawah ini:

Komposisi:

  1. Daging sapi 800 gram, untuk mendapatkan cita rasa yang mantap lebih baik jangan di cuci, karena air kaldu yang pertama lebih lezat dan nikmat.
  2. Sereh 1 batang ikat di geprek
  3. Daun salam 6 lembar
  4. Daun jeruk 6 lembar
  5. Secukupnya air untuk merebus daging sapi

Komposisi Bumbu Halus:

  1. Cabe merah 4 buah
  2. Bawang putih 7 siung
  3. Ketumbar bubuk yang sudah di sangrai 2 sendok teh
  4. Kemiri 4 butir, di geprek kemudian di sangrai
  5. Bawang merah 10 siung
  6. Daun jeruk 6 lembar di sobek-sobek

Komposisi Pelengkap:

  1. Cabai rawit 1/2 ons
  2. Tomat hijau 2 buah
  3. Kol di iris agak lebar 1/2 buah
  4. Daun bawang iris 2 cm sebanyak 2 batang
  5. Santan kara 200 ml
  6. Kecap manis 2 sendok makan
  7. Lada bubuk 1/2 sendok teh
  8. Gula 1,5 sendok makan
  9. Garam 2 sendok makan
  10. Gula merah sisir
  11. Air 1,5 liter (750+750ml) Sesuai kebutuhanya

Langkah – Langkah:

  • Langkah pertama kita siapkan panci yang berisi air, lalu kita rebus sampai mendidih, lalu masukan daun jeruk, serai dan daun salam lalu tambahkan daging, rebus selama kurang lebih 20-25 menit, setelah itu tiriskan dan buang air rebusanya.
  • Kemudian kita siapkan wajan untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan dan bahan yang lain sampai harum, setelah itu masukan daging yang sudah bunda rebus, tumis sebentar sampai daging dan bumbu tercampur dengan sempurna.
  • Setelah itu tambahkan air 750 ml, gunakan api kecil supaya masak dengan sempurna, jangan lupa tutup panci biarkan selama 35-40 menit, sampai daging empuk.
  • Jika daging sudah empuk, kemudian tuangkan sisa air 750 ml , lalu besarkan api, masukan kecap, garam, santan, gula putih dan gula marah serta lada.
  • Tunggu sampai mendidih dan mengental, tambahkan kol, tomat, cabe rawit dan daun bawang.
  • Setelah itu masukan jeruk nipis serta daun bawang diatasnya. Kemudian siapkan wadah untuk penyajiannya. Selamat Mencoba.

Resep Gulai Sapi

resep gulai sapi
Sumber: Pinterest

Bunda? Untuk Resep yang satu ini kendengaranya sudah tidak asing lagi, namun untuk kali ini gulai yang kita bagikan mudah-mudahan berbeda dengan resep yang kita bagikan di atas, yuk kita simak pemaparan dibawah ini:

Komposisi:

  1. Daging sapi di potong seperti dadu sebanyak 500 gram
  2. Kapulaga 1 buah
  3. Cengkeh 2 butir
  4. Santan 1 liter
  5. Gula 1 sendok teh
  6. Garam 1,5 sendok teh
  7. Daun salam 2 lembar
  8. Serai 1 batang di memarkan
  9. Secukupnya minyak goreng
  10. Secukupnya bawang goreng

Komposisi Bumbu Halus:

  1. Pala bubuk 1/4 sendok teh
  2. Kunyit 2 senti meter
  3. Jahe 2 cm
  4. Bawang merah 6 siung
  5. Bawang putih 3 siung

Langkah – Langkah:

  • Langkah pertama siapkan wajan dan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai mengeluarkan bau yang sangat menyengat harumnya, tambahkan serai serta daun salam, di tumis sampai agak layu.
  • Kemudian masukan daging sapi yang sudah kita iris seperti dadu, lalu tumis kembali sampai daging terasa empuk, setelah itu kita tambahkan santan sambil bunda aduk, sampai mendidih.
  • Setelah itu masukan cengkeh, garam, kapulaga, dan gula, aduk sampai bumbu meresap.
  • Tunggu sampai kuah guali mendidih, dan daging terasa empuk.
  • Sebelum bunda angkat dari atas api, terlebih dahulu cicipi biar rasa sesuai yang bunda inginkan.
  • Jika rasa sudah sesuai baru taburkan bawang goreng diatasnya. selamat mencoba.

Resep Daging Sapi Jamur

Bunda untuk selanjutnya yuk langsung, apa saja bahan dan bagaimana langkah-langkahnya.

Komposisi:

  1. Daging sapi 300 gram potong sesuai dengan selera
  2. Jamur kuping basah 200 gram
  3. Bawang merah iris tipis 4 siung
  4. Bawang putih iris tipis 3 siung
  5. Garam, gula, merica secukupnya
  6. Tepung maizena
  7. Kecap asin
  8. Saos tiram 2 sendok makan

Langkah – Langkah:

  • Langkah pertama daging yang sudah di iris tipis kita bumbui dengan, merica, kecap asin, gula dan tepung maizena sedikit dan minyak sayur, lalu sisihkan.
  • Kemudian daging kita tumis setengah matang lalu sisihkan, tidak boleh lama karena tekstur daging bisa mengeras.
  • Setelah itu, Bunda tumis bawang putih dan bawang merah sampai mengeluarkan bau harum dan sedap, lalu tambahkan jamur kuping,  saos tiram, garam, gula secukupnya serta air sedikit.
  • Biar cepat tutup wajan kurang lebih 4 menit lalu tambahkan daging sapi. jangan lupa cicipi terlebih dahulu sebelum disajikan.
  • Tunggu sambil di aduk dan mengental dengan larutan tepung maizena, baru setelah semua sudah pas, Bunda siapkan wadah untuk bunda sejikan bersama keluarga.

Resep Perkedel Kentang Daging Sapi Cincang

Resep perkedel kentang
Sumber: Resep Masakan Indonesia

Tipsberbagi.com – Resep Perkedel Kentang Daging Sapi cincang, resep yang kita bagikan kali ini semoga bisa membantu para ibu rumah tangga dan para pedagang dirumah.

Komposisi:

  1. Daging sapi yang sudah di haluskan sebanyak 250 gram
  2. Kentang goreng terus di haluskan 500 gram
  3. Telur kocok lepas 1 butir
  4. Daun seledri rajang halus sebanyak 1 batang
  5. Merica bubuk 1 sendok teh
  6. Bawang merah 8 siung
  7. Bawang putih 4 siung

Langkah – Langkah:

  • Langkah pertama kita tumis Semua bumbu yang sudah di haluskan sampai mengeluarkan bau harum dan sedap.
  • Lalu bumbu yang sudah di tumis,masukan kedalam adonan kentang yang sudah bunda haluskan, aduk sampai rata.
  • Kemudian masukan daging sapi yang di cincang halus, tambahkan merica, kaldu bubuk, garam, serta daun seledri secukupnya.
  • Jangan lupa cicipi terlebih dahulu, bahasa kerenya cek rasa biar mantap dan sedap tentunya.
  • Kemudian perkedel yang sudah bunda bentuk kedalam kocokan telur, lalu goreng sampai warna berubah cokelat keemasan.
  • Setelah semua sudah matang, baru kita sajikan perkedel kentang daging sapi siap di hidangkan, lebih mantap saat masih hangat.

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Follow by Email