resep ikan bakar
Makanan Resep Makanan

Resep Ikan Bakar

Salam bahagia, salam santun semua, semoga hari ini lebih baik dari pada hari-hari sebelumnya. Namun demikian kita tetap selalu bersyukur kepada Allah Yang Maha Esa, yang telah memberikan segalanya Kepada kita semua, berupa kesehatan yang sangat mahal nilainya dibanding lainya. Sholawat dan salam tetep keharibaan Baginda kita Muhammad S.A.W.

Resep Ikan Bakar-Tipsbrbagi.com sebelumnya minta maaf karena lama kita tidak berbagi beberapa resep, untuk kali ini kita akan berbagi resep yang mudah dan bahan dasarnya adalah ikan. Ikan bakar termasuk prosesnya tidak begitu ribet dan sangat minim dalam pengolahannya. Untuk mendapatkan rasa nikmat dalam ikan bakar kita menggunakan ikan yang masih segar.

Resep Ikan Bakar Kecap

resep ikan bakar
Sumber: Masak Apa Hari Ini

Komposisi:

  1. Siapkan ikan gurame sedang 2 ekor, lalu bersihkan serta kerat kedua sisinya
  2. Air asam jawa sebanyak 2 sendok teh
  3. Air jeruk nipis 2 sendok teh
  4. Garam 1 sendok teh
  5. Kecap manis 5 sendok makan
  6. Minyak sayur 3 sendok makan

Komposisi Bumbu Halus

  1. Bawang putih sebanyak 3 siung
  2. Bawang merah 6 siung
  3. Cabai merah keriting  4 buah
  4. Cabai merah 3 buah
  5. Cabai rawit merah
  6. Ketumbar butiran 2 sendok teh
  7. Jahe 2 cm
  8. Garam 1 sendok teh

Komposisi Sambal Kecap

  1. Tomat 1 buah, buang bijinya lalu potong dadu
  2. Cabai rawit merah 5 buah, di iris tipis
  3. Cabai rawit hijau 5 buah, di  iris tipis
  4. Bawang merah 2 siung, di iris
  5. Air jeruk nipis 1/2 sendok teh
  6. Kecap manis 5 sendok makan

Langkah – Langkah:

  • Siapkan ikan gurame, lalu lumuri ikan dengan air jeruk nipis serta garam, kemudian kita diamkan kurang lebih 15 menit.
  • lalu panaskan minyak, setelah itu kita tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma yang sedap.
  • Setelah itu tambahkan asam jawa dan kecap manis, lalu aduk hingga rata.
  • Kemudian kita olesi ikan dengan bumbu.
  • siapkan bara api, bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang. Untuk mendapatkan matang yang sempurna harus kita bolak-balik.
  • Langkah yang terakhir adalah angkat dan sajikan dengan sambal kecap.

Wah – wah, mantul , mantap betul rasanya, masalah bakar membakar tanpa punya pengalaman pasti hasilnya kurang memuaskan, maka dari itu untuk mendapatkan hasil yang memuaskan, kita sering – sering berlatih untuk mendapatkan rasa yang mantap dan enak. SELAMAT MENCOBA

Jangan Lupa Baca 

Resep Ikan Bakar Sederhana

Resep Ikan Bakar Sederhana
Sumber: Kliping

Bunda? Untuk kali ini kita akan berbagi resep ikan bakar yang sangat sederhana, untuk mencoba, yuk kita ikuti resep yang ada di bawah ini?

Komposisi:

  1. Kita siapkan ikan nila 1 ekor yang berukuran sedang, yang sudah kita bersihkan dan kita beri guratan pada setiap sisi.
  2. Secukupnya kecap manis
  3. Bawang merah 3 siung
  4. Bawang putih 2 siung
  5. Kita buat larutan yang terbuat dari jahe, asam jawa, gula merah, lengkuas serta garam secukupnya

Langkah – Langkah:

  • Kita siapkan ikan dengan kita lumuri dengan jeruk nipis supaya bau amisnya hilang.
  • Lalu olesi lagi ikan dengan bumbu yang sudah kita haluskan kemudian kita diamkan kurang lebih 10 menit.
  • Setelah itu kita bakar ikan, sesekali kita balik ikan dan kita olesi dengan bumbu, kita lakukan sampai ikan itu bener – benar matang.
  • Siapkan tempat untuk penyajian ikan bakar.

Wah ternyata sangat mudah dan tidak begitu repot, untuk membuat ikan bakar yang sederhana, selamat mencoba semoga bermanfaat.

Resep Ikan Bakar Spesial

resep ikan bakar spesial
Sumber: cookpad

Komposisi:

  1. Siapkan 2 ekor ikan yang masih segar kira-kira beratnya 1 kg semuanya
  2. Kita siapkan bumbu oles ikan bakar spesial
  3. minyak goreng 4 sendok makan
  4. Kecap manis 4 sendok makan
  5. air jeruk nipis 3 sendok makan

Bumbu Yang di Haluskan

  1. Cabai keriting 7 buah
  2. Cabai rawit merah 5 buah
  3. Bawang merah 4 siung
  4. Bawang putih 5 siung
  5. Gula pasir 1 sendok teh
  6.  Garam 1 sendok teh.

Langkah – Langkah Membuat Ikan Bakar Spesial

  • Kita bersihkan terlebih dahulu ikan, lalu kita belah badanya menjadi dua supaya bumbbu mudah meresap.
  • Kemudian kita campur minyak sayur, kecap manis, air jeruk nipis serta bumbu halus.
  • Setelah itu kita olesi ikan dengan bumbu yang dihaluskan, lalu diamkan selama 10 menit.
  • Yang terakhir adalah bakar ikan, sesekali kita balik dan diolesi lagi dengan bumbu, bakar ikan sampai ikan betul-betul matang dengan sempurna.
  • Ikan bakar spesial siap kita sajikan bersama keluarga.

Resep Ikan Bakar Enak

Sumber: Tribunnews

Komposisi:

  1. Siapkan Ikan 3 ekor, ikan sesuai selera
  2. Air jeruk nipis 2 sendok makan
  3. Garam 1 sendok makan

Bumbu Yang di Haluskan

  1. Kemiri sangrai 5 butir
  2. Bawang Putih 5 siung
  3. Merica bubuk 1/4 sendok teh
  4. Minyak goreng 2 sendok makan
  5. Garam 1/2 sendok teh

Langkah – Langkah Membuat Ikan Bakar Enak

  • Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu ikan, lalu olesi dengan jeruk nipis dan garam, biarkan beberapa menit supaya bau amisnya hilang.
  • Langkah kedua, olesi ikan dengan bumbu halus dengan merata lalu diamkan selama beberapa menit.
  • Lankah ketiga siapkan bara api, lalu kita bakar ikan sesekali kita bolak balik sambil di olesi bumbu, lakukan sampai ikan matang dengan sempurna.
  • Yang terakhir kita sajikan ikan bakr enak bersama keluarga tercinta

Wah resep yang ini sangat mudah, selamat mencoba ya…..

Resep Ikan BAkar Taliwang

resep iakn bakar taliwang
Sumber: Sajian Sedap – Grid

Komposisi: 

  1. Siapkan ikan kembung 3 ekor dan bersihkan
  2. Air asam jawa 2 sendok makan, yang dibuat dari satu sendok teh asam jawa dengan  air 3 sendok makan
  3. Secukupnya garam dan gula pasir
  4. Air 100 ml
  5. Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu Halus:

  1. Cabe merah 4 buah
  2. Cabe rawit 2 buah
  3. Kencur 4 centi meter
  4. Bawang putih 3 siung
  5.  Tomat 1 buah
  6. Kemiri 1 Butir 
  7. Terasi 1/2 sendok teh

Langkah – Langkah 

  • Kita lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis biar hilang bau amisnya, diamkan sekitar 10 atau 15 menit.
  • Ikan kita bakar sampai berubah warna dan cukup setengah matang.
  • Lalu tumis bumbu halus sampai tercium bau wangi, lalun tambahkan air, gula pasir dan garam, masak kembali hingga matang.
  • Kemudian kita olesi ikan denga bumbu yang sudah kita tumis, kita diamkan selama 15 menit.
  • Setelah itu bakar ikan sampai kedua  sisi matang dengan sempurna.
  • Saatnya ikan bakar taliwang kita sajikan bersama keluarga.

Resep Ikan Bakar Padang

Resep Ikan Bakar Padang
Sumber: cookpad

Bunda? Masakan padang itu salah satu masakan yang menggunakan dengan bumbu yang yang komplit, artinya beraneka ragam, bagi Bunda yang suka dengan masakan ikan bakar yang kaya bumbunya. Untuk ikanya sesuai dengan selera Bunda.

Komposisi:

  • Ikan nila yang berukuran besar 1 ekor (800 gram)
  • 50 ml Santan kental
  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang sere di geprek
  • 1 buah jeruk nipis
  • Secukupnya gula
  •  Secukupnya garam
  • Secukupnya minyak goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 ruas lengkuas -+ 4 cm
  • 1 ruas Jahe -+4 cm
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit -+ 3 cm
  • 3 buah cabai rawit 

Langkah – Langkah

  1. Ikan kita cuci dengan bersih dan membuang sisik serta semua kotoran ayang ada di dalamnya.
  2. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dengan tujuan ketika di makan tidak berbahu amis.
  3. Bumbu yang sudah di siapkan kita haluskan, kemudian ikan kita lumuri separuh bumbu dan kita diamkan -+ 1 jam, tujuannya supaya bumbu meresap dengan sempurna.
  4. Lalu kita siapkan wajan dan minyak goreng, tumis semua sisa bumbu halus beserta daun salam, daun kunyit serta serai geprek.
  5. Seteklah itu masukan ikan, jangan lupa tambahkan santan, jangan lupa cicipi lalu beri garam dan gula secukupnya.
  6. Tunggu sampai bumbu benar – benar menyusut.
  7. Siapkan alat panggang, panaskan lalu ikan siap di bakar, jangan lupa sesekali olesi dengan bumbu. Panggang ikan sampai betul-betul matang.

Wah ternyata membuat ikan bakar padang itu tidak jauh dengan yang lainya , mudah dan tidak begitu ribet. selamat mencoba.

Jangan Lupa Baca Resep Ayam Goreng

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Follow by Email