Makanan Resep Makanan

Resep Kuah Bakso

Resep Kuah Bakso – Tipsberbagi.com. Salam santun salam sejahtera, semoga kita tetap dalam limpahan Rahmatnya sehingga kita tetap dalam keadaan sehat dan lindungan Allah S.W.T berserta keluarga kita tercinta, serta selalu berharap kelak mendapat syafaat Rosulnya.

Bunda? Kali ini kita ingin berbagi beberapa resep yang sebelumnya kita belum pernah membagikannya, karena kita ingin berusaha yang lebih baik dari pada sebelumnya. Harapan kita apa yang nanti tipsberbagi.com bagikan sedikit banyak bisa membantu para pemirsa yang singgah di sini, dan bisa membantu para Bunda di rumah yang masih binggung mau membuat menu apa yang pas saat musim hujan tiba.

Bunda? Cuaca saat musim hujan tiba biasanya apapun menu yang ada di hadapan kita semua akan terasa enak dan nikmat, apa lagi kalau bunda bisa membuat menu yang satu ini pasti bunda akan lebih disayang suami dan keluarga. Menu apakah itu yaitu resep kuah bakso yang sangat nikmat dan mantap saat kita santap dimusim hujan.

Bagi Bunda yang belum pernah mencoba resep kuah bakso, bunda jangan kuwatir, kita akan membagikan rahasianya. Berikut resep dan langkah-langkahnya.

Resep Kuah Bakso Enak dan Mantap

Resep kuah bakso
Sumber: cookpad

Bunda? Untuk Yang pertama kita bagikan adalah bagaimana langkah dan bahannya untuk membuat resep yang di atas itu, yuk kita ikuti dibawah ini:

Komposisi:

  1. Air 4 liter
  2. Tulang sapi 400 gram (ini kalau pas musim haji pas banget)

Komposisi Bumbu:

  1. Lada bubuk 1 sendok makan
  2. Daun bawang 4 batang
  3. Bawang putih goreng di haluskan 1 sendok makan
  4. Bawang merah goreng 1 sendok makan
  5. Kaldu sapi instan 2 sendok teh

Langkah – Langkah:

  • Rebus Air sampai mendidih.
  • Masukan tulang sapi dan tambahkan semua bumbu.
  • Kita masak sampai mendidih dan matang
  • Kemudian kita kecilkan apinya.
  • Lalu kita masukan baksonya.
  • Tunggu sebentar, jangan lupa untuk mencicipinya sebelum kita hidangkan.
  • Kuah bakso siap kita hidangkan bersama keluarga tercinta.

Resep Kuah Bakso Ikan

Resep kuah bakso ikan
Sumber: Resep Farlys

Bunda? Tidak hanya daging sapi saja yang dibuat bakso, sekarang sudah banyak variasi kuah bakso, untuk kali ini kita akan membuat resep yang tidak menggunakan daging sapi tapi dengan ikan, perbedaanya hanya terletak pada bahan campuranya, yang biasanya kita buat dengan daging, campuran yang ini menggunakan ikan, tepung tapioka sudah barang tentu, dan campuran telur untuk menambah teksturnya yang kuat, Kuah bakso ikan tidak jauh beda dengan kuah bakso lainya, untuk lebih jelasnya yuk kita simak dibawah ini:

Komposisi:

  1. 4 sendok makan bawang goreng
  2. 2 liter air kaldu ayam
  3. 250 mie bihun
  4. 9 tangkai seledri di iris halus
  5. 1 sendok teh minyak wijen
  6. 1/4 sendok teh merica bubuk
  7. 1 sendok teh gula pasir
  8. 2 cm jahe
  9. 2 batang daun bawang
  10. 3,1/2 sendok tehgaram

Langkah – Langkah

  • Siapkan tempat (Panci) untuk merebus air kaldu ayam hingga mendidih.
  • Setelah itu kita masukan semua bumbu ke dalam air kaldu yang sudah benar-benar mendidih
  • Kita tunggu sampai kuah betul – betul matang, namun sebelum kita sajikan alangkah baikanya kita cicipi terlebih dahulu, biar tahu kekuranganya bisa kita tambahi, biar lebih mantap dan nikmat.
  • ¬†Jika di rasa sudah sesuai dengan selera baru, kuah bakso ikan kita hidangkan.

Jangan Lupa Resep Soto Betawi

Resep Kuah Bakso Sapi

Sumber: cookpad

Bunda? Untuk selanjutnya kita akan berbagi resep yang sudah tidak asing lagi, karena resep yang satu ini sudah mendunia, setiap desa banyak kita jumpai apalagi daerah perkotaan, pasti banyak pilihannya, dari bakso sapi urat, bakso daging, dan lain-lain, namun kali ini saya mau membagikan resep kuah bakso sapi. Yuk kita simak pemaparan di bawah ini:

Komposisi:

  1. Iga sapi berlemak 500 gram
  2. Air 2 liter
  3. Secukupnya garam
  4. Gula pasir 1 sendok makan
  5. Merica bubuk 1 sendok makan
  6. Secukupnya kaldu sapi bubuk
  7. Bawang bombay ukuran kecil 1 buah

Komposisi Bumbu yang di Haluskan:

  1. Bawang merah goreng 3 sendok makan
  2. Bawang putih goreng 3 sendok makan

Komposisi Pelengkap:

  1. Irisan daun bawang
  2. Irisan bawang goreng
  3. Irisan daun seledri

Langkah – Langkah:

  • Siapkan tempat untuk merebus iga sampai mendidih, kemudian buang air rebusanya
  • Lalu kita rebus kembali iga dengan air yang baru.
  • Setelah itu masukan bumbu yang sudah di haluskan, bawang bombai, gula, garam, merica serta kaldu sapi bubuk, jangan lupa sambil di aduk. Bawang bombay berfungsi supaya kuah bakso tetap bening.
  • Kemudian jika iga sudah matang atau empuk, masak hingga bakso matang sempurna, jangan lupa kita cicipi sebelum di sajikan.
  • Jika semua sudah pas dan mantap, baru kita sajikan bersama keluarga dengan bahan pelengkap.

Resep Sambal Taichan:

Bunda? Resep yang satu ini adalah sebagai pelengkapnya, makan bakso tanpa ada sambal belum pas kalau tidak ada sambal, biasanya sebagai pelengkap, ada cuka, saos, kecap, untuk itu yuk kita simak apa saja bahan dan bagaimana resep sambal taichan di bawah ini:

Komposisi:

  1. Cabai rawet setan 10 buah
  2. Bawang putih 2 siung
  3. Bawang merah 2 siung
  4. Garam secukupnya
  5. Gula dan merica bubuk secukupnya
  6. Air perasan jeruk nipis 1 sendok teh
  7. kaldu 50 m air biasa
  8. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah – Langkah :

  • Langkah pertama kita siapkan panci atau wajan untuk merebus cabai rawit setan, bawang putih, bawang merah sampai lunak, lalu tiriskan, kemudian kita uleg kasar.
  • Setelah itu kita siapkan wajan untuk menumis bumbu sambal, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk serta penyedap rasa, aduk sampai merata.
  • Masukan kaldu/air, hingga mengental, setelah itu kita matikan api.
  • Tambahkan Air Jeruk nipis aduk hingga rata. sambal taichan siap di hidangkan.

Resep Kuah Bakso Simpel

Resep kuah bakso simpel
Sumber: Liputan6

Bunda? Resep yang ini pasti para bunda sangat suka karena, resep yang satu ini sangat simpel, mudah dan tentunya sangat nikmat, wah jadi penasarankan, yuk kita simak dibawah ini?

Komposisi:

  1. Bawang putih 6 siung
  2. bawang merah 2 siung
  3. Lada bubuk 1/2 sendok teh
  4. Daun bawang 2 batang
  5. Seledri 3 batang
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya kaldu ayam
  8. Air 2 liter

Langkah – Langkah

  • Siapkan tempat untuk merebus air sampai mendidih
  • Kemudian kita iris bawang lalu goreng sampai kecokelatan, setelah itu kita haluskan dengan lada bubuk.
  • Lalu kita masukan tumisan bawang serta lada bubuk saat air rebusan mendidih.
  • Setelah itu kita tambahkan daun bawang serta seledri.
  • Kemudian kita beri garam dan kaldu bubuk sesuai dengan keinginan, jangan lupa sebelum kita sajikan cicipi terlebih dahulu, supaya rasa sesuai dengan selera keluarga.
  • Setelah semua dirasa sudah mantap dan enak baru kita sajikan bersama keluarga tercinta.

Resep Kuah Bakso Ayam

resep kuah bakso ayam
Sumber: ResepUmi

Bunda? Untuk membuat resep yang satu ini sangat mudah sehingga sesuaikan atau di kira-kirakan ya?

Komposisi dan Langkah -Langkahnya:

  1. Bawang putih di geprek lalu cincang kasar
  2. Siapkan wajan, tuangkan minyak, jika sudah panas, tumis bawang putih sampai layu.
  3. Siapkan tempat untuk merebus air, lalu masukan seledri dan daun bawang, jika tidak suka dengan rempah-rempah boleh kita lewati.
  4. Kemudian kita masukan tulang ayam, lalu diamkan beberapa saat.
  5. Lalu tambahkan bawang putih yang suadah kita tumis, dengan jahe yang sudah bunda bakar serta di geprek, kaldu blok secukupnya dan pala, diamkan sejenak biarkan mendidih supaya rasa bercampur dengan sempurna.
  6. Setelah itu kita tambahkan garam, lada putih secukupnya, jangan lupa mencicipi supaya rasa tambah enak dan mantap.
  7. Jika semua sudah mantap dan enak, kuah bakso ayam spesial siap di hidangkan di ruang makan bersama keluarga tercinta.

Lihat juga refensi cookpad.com

Resep Bakso Udang Kuah Caisin

resep bakso udang kuah saisi
Sumber: Doyan Resep

Bunda Resep yang satu ini juga belum pernah kita bagikan sebelumya, dari pada bunda penasan yuk, kita simak rsep yang satu ini?

Komposisi:

  1. Udang kita kupas kulitnya lalu haluskan sebanyak 300 gram
  2. Bawang putih 5 siung di haluskan
  3. Putih telur 2 butir
  4. Tepung tapioka 4 sendok makan
  5. Micin/kaldu jamur 1/2 sendok teh
  6. Merica 1/2 sendok teh
  7. Gula pasir 1/2 sendok makan
  8. Garam 1/2 sendok teh
  9. Caisin potong kecil 1 ikat

Komposisi Pelengkap:

  1. Minyak bawang 2 sendok makan
  2. Daun sledri  2 batang, potong Рpotong besar

Langkah – Langkah

  • Langkah pertama, semua bahan bakso oleni sampai tercampur semua, kemudian kita siapkan minyak panas, goreng sampai warna berubah agak kecokelatan.
  • Lalu masukan semua bahan kuah, tambahkan bakso udang yang sudah kita goreng tadi, kemudian kita masak sampai air mendidih, jangan lupa kita cicipi terdahulu supaya rasa pas dan enak serta nikmat.
  • Jika semua sudah sesuai dengan keinginan kita, lalu campur dengan bahan pelengkap.
  • Baru kita sajikan bersama keluarga tercinta, di tempat mangkak yang bagus, agar menambah selera makan.

Resep Bakso Kuah Iga

Resep kuah bakso iga
Sumber: Okezone Lifestyle

Bunda? Resep yang ini pasti banyak yang suka, apa saja bahan dan bagaimana langkahnya, ikuti terus di bawah ini ya?

  1. Iga sapi 1/2 Kg
  2. Bakso sapi 25 buah
  3. Bawang putih 3 siung cincang halus
  4. Lada bubuk 1/2 sendok teh
  5. Bawang goreng
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya kaldu sapi bubuk
  8. Seledi di iris

Langkah – LAngkah:

  • Siapkan tempat untuk merebus iga selama 10 menit, lalu buang airnya. Lalu rebus kembali dengan air 2 liter hingga iga terasa empuk.
  • Kemudian masukan garam, kaldu bubuk serta lada bubuk dan bumbu lainya, jangan lupa cicipi terlebih dahulu untuk mengetahui kenikmatan rasa, biar tidak sia-sia bunda memasak.
  • Setelah itu masukan bakso sapi sampai mengapung.
  • Siapkan tempat untuk menyajikan dengan bawang goreng serta irisan seledri.

Resep Kuah Bakso Ikan

Resep Kuah Bakso Ikan
Sumber: blogspot

Komposisi:

  1. Daging ikan tengiri 1 kg, kita haluskan
  2. Garam secukupnya
  3. Kaldu instan 1/4 sendok teh
  4. Es batu 150 ml

Komposisi Kuah:

  1. Minyak 1 sendok makan
  2. Bawang putih cincang halus 3 siung
  3. Air kaldu 750 ml
  4. Garam secukupnya
  5. Merica 1 sendok teh
  6. Cincangan daun seledri 1 sendok teh

Langkah – Langkah:

  • Langkah pertama kita campur daging ikan dengan garam, kaldu instan serta es batu, aduk sampai semua adonan tercampur serta es batunya mencair aduk sampai rata.
  • Siapkan tempat untuk merebus air sampai mendidih, lalu kita cetak adonan menjadi bulat – bulat seperti bakso ( ukuran sesuai yang bunda inginkan) kemudian masukan kedalam air yang mendidih, rebus sampai bakso terapung, kemudian kita tiriskan dan sisihkan
  • Langkah membuat kuah, Siapkan wajan atau panci, panaskan minyak, lalu tumis bawang sampai mengeluarkan aroma yang harum, masukan air kaldu, garam, merica serta cincangan daun seledri, tunggu sampai semua bahan matang, jangan lupa cicipi terlebih dahulu biar semua rasa pas sesuai keinginan bunda.
  • Siapkan tempat untuk kita sajikan bersama orang-orang yang sangat kita cintai, keluarga, saudara dan sanak famili.

Resep Kuah Bakso Aci

Resep kuah bakso aci
Sumber: Foodizz

Komposisi:

  1. Air hangat 75 ml
  2. Tepung terigu 50 gr
  3. Tepung sagu 50 gr
  4. Merica 1/4 sendok teh
  5. Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
  6. daun bawang di iris tipis-tipis

Komposis Untuk Isisan

  1. Daging ayam di cincang 50 gr
  2. Bawang putih 1 siung
  3. Bawang merah 1 siung
  4. Secukupnya kaldu bubuk
  5. secukupnya merica

Komposisi Kuah Bakso

  1. Bawang putih satu siung di haluskan
  2. Bawang bombay 1 buah di iris tipis-tipis
  3. Ebi 1 sendok teh di haluskan
  4. Air kaldu 1000 ml
  5. Daun bawang di iris tipis-tipis 1 batang
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya gula pasir
  8. Secukupnya kaldu bubuk
  9. Daun jeruk 5 lembar di iris tipis tipis

Komposisi Pelengkap Tambahan:

  1. Tahu putih
  2. Batagir kering
  3. Sukro
  4. Sambal
  5. Kecap
  6. Caos sesuai keinginan

Langkah – Langkah Membuat Bakso Aci

  • Langkah pertama kita tumis semua bawang merah serta bawang putih yang sudah bunda haluskan sampai tercium aroma yang harum dan sedap tentunya.
  • Kemudian Bunda tambahkan daging ayam yang sudah bunda cincang, aduk hingga tercampur dengan merata, lalu tambahkan juga merica serta kaldu bubuk sesuai selera Bunda, Masak sampai betul-betul matang lalu sisihkan.
  • Lalu untuk membuat bakso aci, Semua bahan kering semua kita campurkan, tambahkan sedikit-demi sedikit air, lalu bunda aduk perlahan-lahan sampai adonan kalis serta mudah dibentuk. Lalu bunda bentuk adonan menjadi bulat lau pipihkan. setelah itu baru kita beri isisn, bulatkan lagi dan sisihkan, sampai adonan habis.
  • Setelah itu kita siapkan tempat yang agak besar untuk merebus bakso aci di dalam air yang mendidih sampia bakso mengapung di permukaan, kita diamkan sejenak supaya bakso matang dengan sempurna.
  • Untuk Membuat Kuah bakso aci: Tumis bawang bombay sampai mengeluarkan aroma yang sedap dan wangi, lalu tambahkan bawang putih serta ebi yang sudah di haluskan, kemudian kita masukan air kaldu, daun bawang serta daun jeruk.
  • Setelah itu kita tunggu sampai air mendidih lalu tambahkan kaldu bubuk, garam serta gula pasir secukupnya sampai rasanya pas dan mantap di lidah.
  • Lalu masukan bakso aci, tahu putih, batagor kering ke dalam kuah bakso, kita masak sampai matang kurang lebih 3-4 menit.
  • Jangan lupa sebelum kita sajikan kita cek rasa untuk mendapatkan rasa sesuai yang diinginkan.
  • Saat kita sajikan bunda boleh menambahkan sukro dan sambal di semangkok bakso aci.
  • Kuah bakso aci siap kita sajikan.

Resep Kuah Bakso Solo

Resep Kuah Bakso Solo
Sumber: Cara Membuat Bakso

Bunda? Perbedaan bakso Solo dan bakso yang lain terletak di rasa kuahnya serta bahan pelengkat saat kita sajikan, untuk yang ingin mencoba tidak usah jauh-jauh ke Solo, Bunda bisa mencoba di rumah dengan resep yang satu ini:

Komposisi:

  1. 3 Liter air
  2. 1 sendok teh lada bubuk
  3. 1 sendok teh pala bubuk
  4. 250 gram bawang putih
  5. 2 sendok makan garam
  6. 1 sendok makan gula
  7. 1 buah tulang sapi

Komposisi Pelengkap:

  1. Secukupnya bawang goreng
  2. Secukupnya mie bihun
  3. Secukupnya daun seledri

Langkah – Langakah Kuah Bakso Solo

  • Kita saipkan tempat untuk memasak air sampai mendidihh
  • Setelah air mendidih masukan tulang sapi yang sudah bunda siapkan dari tadi, tunggu sambil bunda aduk – aduk.
  • Kemudian tambahkan semua bumbu yang sudah bunda siapkan lalu aduk – aduk sampai matang.
  • Jangan lupa kita cicipi sebelum bunda sajikan biar rasa sesuai yang bunda inginkan.
  • Untuk penyajian alangkah nikmatnya jika bakso solo dalam keadaan masi panas, tambahkan pelengkap yang sudah di siapkan, perlu bunda ketahui bahwa kuah bakso solo itu lebih bening dari pada kuah bakso yang lain, wlaupun mempunyai perbedaan semua jenis bakso sama-sama memiliki rasa khas tersendiri, rasa nikmat dan rasa yang sangat lezat di lidah.

Demikian resep kuah bakso yang dapat kita paparkan, harapan semoga ada manfaat bagi para bunda di rumah dan para pedagang bakso di mana berada, terima kasih sudah membaca artikel kita, kami tunggu kritik dan saranya di bawah ini, jangan lupa bagikan kesemua media sosial.

Selamat Mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Follow by Email