resep martabak mini
Makanan Resep Makanan

4 Resep Martabak Manis

Resep Martabak Minitipsberbagi.com Untuk kali ini mau berbagi resep martabak mini yang sudah menjadi jajanan khas Indonesia yang akhir – akhir ini menjadi populer. Martabak manis maupun martabak telur memiliki banyak penggemar dari kalangan anak – anak maupun orang dewasa, karena mempunyai rasa yang mengikat, sehinnga jika belum menikmati cemilan yang satu ini dalam satu pekan, lidah ini merasa ketagihan.

Kenapa tipsberbagi.com memilih resep martabak mini, karena martabak yang besar jika di konsumsi sendirian itu merasa kekenyangan, sehingga kita memilih resep martabak yang mini. Untuk itu kita mengajak para pengemar tipsberbagi.com untuk mencoba membuat sendiri di rumah, karena bahan-bahanya sangat mudah, untuk itu yuk segera simak resep martabak mini dibawah ini:

1. Resep Martabak Mini Manis Tanpa Mikser

resep martabak mini tanpa mikser
sumber: kompinikmat
  • Siapkan tepung terigu, gula pasir, garam, serta ragi instan lalu kita aduk dalam satu tempat, lalu tambahkan susu cair dan kocok menggunakan whisk.
  • Setelah itu kita masukan telur dan minyak sayur, aduk sampai berbusa.
  • Lalu kita tutup adonan dengan menggunakan kain atau serbet yang bersih, selama 1 jam.
  • Kemudian kiat buka tutup adoanan sambil di aduk untuk menghilangkan udaranya, lalu masukan soda kue sambil kita aduk rata.
  • Panaskan teflon dengan api sedang, olesi dengan margarin supaya tidak lengket, lalu tuangkan adonan sambil dipinggirkan menggunakan sendok sayur supaya martabak renyah bagian pinggirnya.
  • Lalu tutup martabak selama 10 menit tunggu sampai matang sempurna.
  • Kemudian olesiĀ  margarin dan tambahkan topping bunda siapkan.
  • Martabak manis terang bulan siap kita sajikan bersama keluarga tercinta.

3. Resep Martabak Mini Bersarang

resep martabak mini bersarang
sumber: cookpad

Bunda? Untuk selanjutnya kita mau berbagi resep martabak bersarang yang tentunya bentuknya lebih unik dan lucu, pastinya anak – anaknya pasti sangat suka, maka dari itu yuk kita simak, apa saja bahan – bahannya dan bagaimana cara membuatnya.

Komposisi: A

  1. Susu bubuk full cream 20 gram
  2. Tepung terigu protein sedang 250 gram
  3. Gula pasir 60 gram
  4. Ragi instan (Fermipan) 1/2 sendok teh
  5. Garam 1/4 sendok teh
  6. Baking powder 1/4 sendok teh
  7. Air 300 ml

Komposisi: B

  1. Telur 3 butir ukuran sedang
  2. Gula pasir 40 gram
  3. Soda kue 3/4

Komposisi: C

  1. Lelehan margarin 20 gram

Komposisi Toping Martabak Manis

  1. Secukupnya margin
  2. Meses 50 gram
  3. Secukupnya susu kental manis full cream

Langkah – Langkah:

  • Langkah awal, Semua Komposisi A kita campur, di aduk menggunakan whisk, sambil kita pukul supaya udara masuk ke dalam adonan, kemudian kita diamkan selama 30 menit.
  • Setelah itu kita siapkan tempat lain untuk mencampurkan komposisi B.
  • Setelah kita tunggu selama 30 menit akan muncul gelembung udara, lalu campurkan adonan B dan komposisi C sambil kita aduk-aduk memakai whisk.
  • Kemudian kita siapkan teplon yang sudah di olesi dengan margarin, lalu tuangkan separuh adonan mengunakan sendok, tarik ke pinggir agar menjadi martabak krispi.
  • Ingat api tidak boleh besar, tutup adonan supaya cepat matang.
  • Bilamana permukaan martabak sudah membentuk gelembung dan sebagian matang, lalu tutup lagi teflon, tunggu sampai betul-betul masak.
  • Angkat Martabak yang sudah masak, pindah martabak ke tempat yang lebih datar, kemudian bagi martabak menjadi dua bagian, olesi menggunakan margarin , lalu beri topping yang sudah di sediakan.
  • Lalu tangkupkan martabak dan diolesi luarnya menggunakan margarin.
  • Martabak Manis bersarang siap di sajikan.

4. Resep Martabak Cokelat Keju

resep martabak rasa cokelat dan keju
sumber: Liputan6

Untuk selanjutnya kita mau berbagi resep martabak cokelat keju,yang enak dan mantap, untuk itu yuk kita simak kembali, resep yang satu ini pasti banyak yang suka apalagi ini paduan dengan cokelat dan keju, pastinya putra-putri kita sangat suka.

Komposisi:

  1. Tepung terigu 100 gram
  2. Telur 1 butir
  3. Susu kental manis 3 sendok makan
  4. Gula putih 4 sendok makan
  5. fermipan 1/2 sendok teh
  6. Baking powder 1/2 sendok teh
  7. Baking soda seujung sendok.
  8. Air 2/4 Gelas

Komposisi Toping

  1. Margarin
  2. Kental manis susu
  3. Meses 50 gram
  4. Keju parut 50 gram

Langkah-Langkah

  • Langkah awal, kocok telur serta gula pasir sampai larut, lalau masukan tepung terigu, Baking powder dan baking powder, lalu aduk sampai merata.
  • Tambahkan susu kental manis, dan air secara bertahap, tidak boleh memasukan air sekaligus, sampai adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.
  • Kemudian kita diamkan adonan selama 25-30 menit dan ditutup menggunakan kain bersih, tapi ingat tetap dibuka tutup sambil di aduk biar mengeluarkan udara di dalam adonan.
  • Kemudian setelah 25 menit, lalu masukan soda kue lalu aduk kembali dengan merata sampai adoanan sampai berubah.
  • Lalu siapkan teflon dengan di olesi margarin, setelah panas tuangkan adonan sambil di pinggirkan menggunakan alat dapur seperti sendok sayur, supaya martabak bagian pinggirnya krispi.
  • Kemudian kita panaskan dengan api yang kecil, tunggu sampai martabak matang, jika sudah tampak gelembung – gelembung kecil ditengah, berarti martabak sudah matang.
  • Setelah itu kita belah martabak menjadi dua bagian , kita olesi dengan margari dan tambahkan toping cokelat keju.
  • Lalu tutup adonan menggunakan martabak yang sebelah dan kita potong martabak sesuai selera kita.
  • Alhamdulillah akhirnya martabak cokelat keju siap kita nikmati bersama keluarga tercinta.

Alhamdulillah ahkirnya resep kali ini selesai juga, Bunda? Demikian beberapa resep martabak manis kali ini, sebelum kita akhiri tipsberbagi.com mohon maaf bilamana ada penulisan yang kurang atau kekelirun.

Baca Juga Resep Donat mudah

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Follow by Email