Resep rawon mantap dan nikmat
Makanan Resep Makanan

Resep Rawon

Tipsberbagi.com – Resep Rawon. Bunda kali ini kita akan berbagi bahan dan bagaimana caranya membuat masakan rawon. Untuk itu yuk kita simak dibawah ini:

Resep rawon spesial mantap dan nikmat
sumber:
Aneka Kumpulan Resep Masakan

Bunda? Untuk yang pertama kita akan berbagi resep rawon yang sangat spesial, kalau yang kemarin kita sudah berbagi Resep Rendang

Komposisi:

  1. Daging sapi 500 gram
  2. Serai di geprek 2 batang
  3. Jahe di geprek 2 batang
  4. Laos di geprek 1 ruas
  5. Daun jeruk 5 lembar
  6. Daun salam 4 lembar
  7. Daun bawang 2 batang
  8. Secukupnya minyak untuk menumis
  9. Air 2 liter

Bumbu Yang Di Haluskan:

  1. Bawang putih 5 siung
  2. Bawang merah 8 siung
  3. Kemiri 4 butir
  4. Lada bubuk 1 sendok makan
  5. Ketumbar 1 sendok makan
  6. Kluwek ambil isinya 5 buah
  7. Kunyit bubuk 1/2 sendk makan
  8. Terasi 1/2 sendok teh
  9. Secukupnya Gula
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya kaldu sapi.

Langkah – Langkah:

  1. Langkah pertama kita rebus daging sapi hingga empuk.
  2. Lalu tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bahu yang harum.
  3. Setelah tambahkan laos, jahe, daun jeruk, daun sereh, dan daun salam tumis hingga layu.
  4. Setelah itu masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging yang sudah matang.
  5. Kemudian mtambahkan daun bawang, gula, garam, kaldu bubuk.
  6. Jangan lupa kita cicipi terlebih dahulu, sebelum kita sajikan biar rasa sesuai dengan selera.

Baru setelah rasa sudah pas, kita angkat dan siap kita sajikan bersama keluarga tercinta.

Resep Rawon Daging Sapi

resep rawon daging sapi
Sumber: Detik Food

Bunda? Resep Rawon daging sapi banyak yang suka tidak hanya untuk kalangan orang dewasa, anak – anak juga sangat suka dengan rawon daging sapi ini, karena rasa manis daging dengan bumbu yang meresap menjadi rasa enak dan mantap.

Untuk menyantap dengan pelengkapnya adalah, nasi kecambah, kerupuk dan menu lainya, di tambah minumnya Salad Buah pasti tambah nikmat.

Komposisi:

  1. Daging sapi sandung lamur 1/2 kg
  2. secukupnya air rebus dan kuah 1,5 liter
  3. Daun salam 2 lembar
  4. Daun salam 3 lembar
  5. Kayu manis 3 cm
  6. Daun bawang 2 batang
  7. Daun seledri 2 batang
  8. Secukupnya gula pasir
  9. Secukupnya Bubuk kaldu sapi
  10. Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Bumbu Yang Di Haluskan:

  1. Bawang merah 10 siung
  2. Bawang putih 6 siung
  3. Cabe merah besar buang bijinya  2 buah
  4. Ketumbar 1 sendok teh
  5. Sereh putihnya saja 2 batang
  6. Jahe di geprek 2 cm
  7. Kemiri 4 butir
  8. Lengkuas di geprek 1 ruas
  9. Kluwuk 4 buah di pecahkan ambil dagingnya , rendam sebentar di air panas
  10. Air asam jawa 1 sendok makan

Langkah – Langkah:

  • Langkah pertama cuci daging, lalu potong sesuai dengan selera, rebus dengan daun salam, daun jeruk, kayu manis sampai empuk.
  • Kemudian kita tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bahu harum.
  • Setelah itu tambahkan bumbu kedalam rebusan daging, tunggu sampai air mendidih hingga bumbu merata, masukan garam, gula pasir, bubuk kaldu,
  • Jangan lupa untuk mencicipi biar rasa tambahnikmat dan mantap.
  • Terakhir tambahkan irisan daun seledri yang sudah di iris, daun bawang sampai mendidih baru kita angkat dan siap di sajikan.

Rawon daging sapi lebih mantap jika di santap setelah inap satu malam, bumbunya makin meresap dan daginya empuk tentunya.

Resep Rawon Istimewa

Resep rawo istimewa mantap dan nikmat
sumber: Fimela

Bunda? Untuk selanjutnya kita berbagi resep rawon istimewa, apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya, yuk kita simak dibawah ini:

  1. Daging sapi 250 gram
  2. Daun jeruk 3 lembar
  3. Daun salam 2 lembar
  4. sereh 1 batang
  5. Air asam jawa 1 sendok makan
  6. Gula 1 sendok makan
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya penyedap rasa
  9. Secukupnya Air

Bumbu Bumbu yang di Haluskan:

  1. Bawang merah 5 siung
  2. Bawang putih 2 siung
  3. Laos di geprek 2 cm
  4. Cabai merah buang bijinya jika tidak ingin pedas 1 buah
  5. Ketumbar bubuk 1/2 sendok makan
  6. Jinten 1/4 sendok teh
  7. Kemiri 1 biji
  8. Biji kluwak 3 biji
  9. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  10. Pelengkap Bawang goreng, daun bawang, sambal dan telur asin

Langkah – Langkah:

  • Pertama kita cuci daging
  • Panaskan minyak untuk menumis bumbu.
  • Lalu tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan jeruk sampai mengeluarkan bau yang harum.
  • Setelah itu masukan daging yang sudah diiris kedalam tumisan bumbu, aduk sampai rata.
  • Diam -+ 30 menit. siapkan air mendidih masukan bumbu dan dagingnya.
  • Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula.
  • Biar lebih mantap jangan lupa cicipi terlebih dahulu.
  • Kemudian kita tambahkan daun bawang dan air asam Jawa, aduk sebentar.
  • Baru setelah semua sudah siap, kita siapkan wadah dan rawo istimewa siap di hidangkan

Jangan Lupa Baca Resep Soto Betawi

Resep Rawon Daging Sapi Spesial

Bunda? Biasanya setiap 1 tahun sekali kita punya setok daging banyak yaitu saat hari qurban, untuk itu buda janganlah kuwatir saat punya daging yang banyak, kita masukan di kulkas di kemudian hari kita bisa membuat resep rawon daging sapi spesial,  biar bunda di sayang keluarga, untuk itu yuk kita simak apa saja bahan dan bagaimana cara membuat – Rawon Daging Sapi Spesial.

Komposisi:

  1. Daging iga sapi 500 gram
  2. Air 500 ml
  3. Merica bubuk 1/2 sendok teh
  4. Gula merah 1/2 sendok makan
  5. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  6. Daun bawang di potong – potong 1 batang
  7. Daun jeruk 5 lembar
  8. Sereh ambil putihnya di geprek 2 batang
  9. Garam secukupnya

Bumbu Halus

  1. Bawang merah 8 siung
  2. Bawang putih 4 siung
  3. Kunyit 2 cm di iris halus
  4. Kemiri di sangrai 3 butir
  5. Keluak 4 biji

Komposisi Pelengkap:

  1. Sambal
  2. Toge
  3. Telor asin
  4.  Kerupuk udang
  5. Jeruk nipis

Langkah – Langkah:

  • Pertam kita rebus daging iga dan air sampai matang di atas api kecil, lalu saring dan ukur 100 ml air kaldunya lalu didihkan lagi.
  • Kemudian tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai keluar bau harum, lalu tambahkan daun bawang aduk sampai rata.
  • Masukan Bumbu yang sudah di tumis kedalam rebusan daging.
  • Tambahkan garam, gula merah, merica bubuk, aduk hingga merata.
  • Sebelum kita angkat alangkah baiknya bunda mencicipi terlebih dahulu, untuk mendapatkan rasa yang mantap dan nikmat.
  • Jika semua sudah siap, dan daging sudah matang, baru kita sajikan masakan rawon daging sapi spesial siap dihidangkan dan jangan lupa sajian pelengkapnya.

Resep Rawon Setan Khas Surabaya

Resep rawon setan khas surabaya enak dan mantap
sumber: Fimela

Bunda? Resep yang satu ini sudah tidak asing lagi, karena kita bisa menjumpai saat kita berkunjung di Jawa Timur tepatnya di kota Surabaya, biar Bunda, tidak jauh – jauh kesana tipsberbagi.com mau membagikan resep rawon setan khas Surabaya.

Bunda? tidak usah kuwatir, karena resep yang satu ini tidak jauh beda dengan resep rawon yang lain, yuk kita simak apa saja bahan dan bagaimana caranya:

Komposisi:

  1. Daging rawon / sandung lamur 400 gram
  2. Air 2.500 ml untuk merebus daging
  3. Garam 1 sendok teh
  4. Lengkuas di memarkan 1 cm
  5. Serai di memarkan 4 batang
  6. Daun jeruk 15 lembar, buang tulang balungnya
  7. Daun salam 3 lembar
  8. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  9. Daun bawang 4 batang di iris ukuran 1 cm
  10. Gula merah 2 sendok teh
  11. Air asam Jawa 1 sendok makan

Bumbu yang di Haluskan:

  • Keluwak ambil isinya 6 buah
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabai rawit 12  buah
  • Cabai merah 2 buah
  • Kemiri sangrai 2 butir
  • Ketumbar 1 sendok makan
  • Kunyit 2 cm
  • Jahe 2 cm
  • Terasi 1 sendok teh

Komposisi Pelengkap:

  1. Telor asin 4 butir
  2. Taoge pendek 50 gram
  3. Sambal terasi
  4. Kerupuk udang

Langkah – Langkah:

  • Siapkan air lalu masukan daging, kita rebus sampai mendidih. Buang kotoranya yang kelihatan di permukaan air.
  • Lalu masukan garam, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
  • Kecilkan api sampai daging benar – benar empuk.
  • Kemudian kita tiriskan daging.
  • Ukur kaldunya sebanyak 1.500 ml, lalu potong dagin ukuran 1 x 1 x 2 cm, lalu masukan kembali ke dalam panci yang berisi kaldu, Jerang lagi di atas api yang sedang.
  • Setelah itu kita tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai mengeluarkan bahu yang harum, lalu tambahkan daun bawang.
  • Tumis sampai bumbu matang lalu angkat, kemudian masukan ke dalam panci yang ada kaldunya.
  • Tunggu sampai mendidih, tambahkan daun bawang, gula merah dan air asam, lalu kecilkan apinya, masak sampai bahan matang, setelah itu angkat dari atas api.
  • Sebelum diangkat alangkah baiknya untuk mencicipi.
  • Baru kalau sudah pas, kita sipkan tempat untuk di sajikan bersama keluarga.

Bunda? Cara membuat sambal terasi, di buat dari cabai, terasi dan garam yang sudah kita haluskan, kemudian kita siram dengan sedikit minyak panas.

Demikianlah beberapa resep rawon yang Tipsberbagi.com bagikan, harapan kita semoga bermanfaat bagi para bunda semua dan pengemar setia.

Selamat Mencoba

Jangan lupa Baca Resep Rendang

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Follow by Email