Resep Semur Daging
Makanan Resep Makanan

Resep Semur Daging

Tipsberbagi.com – Resep Semur Dagin. Bunda? Salah satu hidangan Khas di Indonesia yang menyerupai gaya masakan negara belanda serta mempunyai ciri kha kecap kental yang berwarna kecokelatan yang meresap sampai ke serat daging, ternyata semur itu mempunyai banyak variasi masakan sampai saat ini. Salah satu yang paling tenar/populer yaitu resep semur daging sapi yang melegendari.

Kecap adalah salah satu bahan masakan yang paling utama, namun demikian semur daging sapi bisa kita sajikan dengan sajian citarasa yang pedas/hot.

Untuk itu kita di sini akan berbagi resep ini, dari pada bunda di rumah penasaran, yuk kita ikuti beberapa resep yang akan kita paparkan dibawah ini.

Resep Semur Daging Sapi Sederhana

Resep semur daging sederhana
Sumber: Tokopedia

Bunda? Yang pertama akan kita paparkan adalah resep semur daging sapi sederhana, tentu saja mantap dan nikmat, yuk kita simak dibawah ini:

Komposisi:

  1. Daging sapi 1/2 kg di potong dadu
  2. Merica bubuk 1/2 sendok
  3. Cengkeh 3 butir
  4. Serai 2 batang
  5. Kecap manis 100 ml
  6. Pala Bubuk 1/2 sendok teh
  7. Garam 1 sendok teh
  8. Kaldu sapi 1 liter
  9. Secukupnya Minyak goreng
  10. Bawang merah kupas bersih 8 siung
  11. Tomat merah berukuran besar potong sesuai selera 1 buah
  12. Cabe merah besar 5 buah
  13. Jahe dikupas dan dibersihkan 5 cm
  14. Kemiri 3  butir
  15. Serai 2 Batang
  16. Air matang 1,2 L

Komposisi Bumbu Halus:

  1. Tomat Ukuran sedang di cuci bersih 1 buah
  2. Kemiri 3 butir
  3. Jahe 2 batang
  4. Cabai merah besar 5 butir
  5. Bawang putih 4 siung

Langkah – Langkah:

  • Langkah pertama kita cuci daging sapi, kemudian kita cuci dengan bersih, lalu potong dengan ukuran yang kecil biar bumbu cepat meresap, lalu rebus supaya darah dan kotoran luntur.
  • Kemudian kita rebus dengan panci, tunggu sampai daging matang dan empuk.
  • Setelah itu sambil menunggu kita, haluskan tomat, bawang merah, kemiri, jahe, bawang putih yang akan kita gunakan untuk bumbu tumis.
  • Lalu siapkan wajan untuk menumis dengan api sedang, sampai ter cium aroma yang sedap.
  • Masukan cengkeh, serai, pala bubuk, merica serta garam ke dalam bumbu yang masih di tumis jangan lupa sambil di aduk-aduk sampai merata.
  • Daging yang sudah empuk dan lunak kita tiriskan, lalu masukan ke wajan yang berisi bumbu tumis, lalu kita aduk sampai permukaan daging terlumuri bumbu dengan merata.
  • Kemudian daging kita masukan ke rebusan air kaldu, jangan lupa aduk kembali sampai betul-betul lunak dan tidak sulit digigit.
  • Tambahkan garam dan kecap manis ke dalam air kaldu, sampai warna daging itu berubah kecokelatan dan bumbu meresap dengan sempurna.
  • Jangan lupa cicipi terlebih dahulu untuk memastikan rasa, agar rasa sesuai dengan selera, enak, mantap dan nikmat.
  • Setelah itu kita siapkan wadah untuk kita sajikan bersama pelengkap, biar selera makan semakin mengelora bersama keluarga tercinta.

Resep Semur Daging Sapi Kentang

resep semur daging kentang
Sumber: Ramesia

Bunda? Selanjutnya kita akan berbagi resep yang lebih mantap dan lezat tentunya, walaupun demikian cara memasaknya tidak jauh beda dengan semur – semur yang lain, hanya saja disini ada tambahannya yaitu kentang rebus yang kita sajikan dengan semur daging.

Untuk mengetahui bahan dan bagaimana langkah membuatnya, ikuti dibawah ini:

Jangan Lupa Baca Juga Resep Perkedel Kentang

Komposisi:

  1. Daging sapi 250 g, di potong-potong
  2. Kentang ukuran sedang 2 buah, di potong-potong
  3. Soun 5 gram, seduh di tiriskan
  4. Bawang putih 3 siung
  5. Bawang merah 5 siung
  6. Kecap manis 3 sendok makan
  7. Cabai merah besar 2 butir, buang bijinya
  8. Tomat 2 buah, di potong-potong
  9. Jahe 1 ruas di geprek
  10. Kayu manis 1 batang
  11. Daun salam 1 lembar
  12. Secukupnya merica bubuk
  13. Secukupnya gula pasir
  14. Secukupnya Garam
  15. Secukupnya air

Langkah – Langkah:

  • Langkah pertama kita haluskan bawang putih, bawang merah, serta cabai merah.
  • Tumis bumbu yang telah kita haluskan, masukan daun salam dan jahe.
  • Setelah bumbu yang kita tumis sudah mengeluarkan aroma yang sedap, masukan daging sampai daging berubah kecokelatan.
  • Kemudian tambahkan kentang, lalu tuangkan air, masukan kecap manis, kayu manis, gula pasir, garam serta merica secukupnya.
  • Jangan lupa kita cicipi terlebih dahulu untuk mendapatkan rasa yang mantap dan nikmat.
  • Selanjutnya kita masak sampai daging dan kentang benar – benar empuk, lalu tambahkan soun yang sudah kita tiriskan airnya.

Wah ternyata memasak semur daging kentang sangat mudah, Selamat mencoba.

Resep Semur Daging Sapi Betawi

Resep semur daging betawi yang sedap dan mantap
Sumber: Resep Masakan Indonesia

Bunda? Untuk selanjutnya kita mau membagikan resep yang satu ini, yaitu semur Betawi yang sedikit berbeda, yaitu mempunyai kuah yang sangat kental sekali, kelihatan hampir habis, itulah letak perbedaannya karena di rebus yang begitu lama sehingga menghasilkan kuah yang berkualitas semur betawi.

Bca juga Resep Rendang

Komposisi:

  1. Daging sapi 500 gram
  2. Bawang putih 4 siung
  3. Bawang merah 6 siung
  4. Kemiri 3 butir
  5. Ketumbar 1/2 sendok teh
  6. Merica bubuk 1 sendok teh
  7. Jahe 2 cm

Bumbu no 2 sd 7 di Haluskan

Komposisi Pelengkap:

  1. Cengkeh 5 biji
  2. Bungalawang 2 biji
  3. Daun salam 2 lembar
  4. Sereh di geprek 2 batang
  5. Kayu manis 2 batang
  6. Kapilaga 1 biji
  7. Lengkuas di geprek 1 ruas
  8. Pala 1 biji
  9. Secukupnya kecap manis
  10. Secukupnya bawang goreng
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya minyak goreng

Langkah – Langkah:

  1. Langkah pertama kita rebus daging sampai empuk, lalu kita tiriskan dan di potong sesuai selaera.
  2. Lalu kita siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah kita haluskan sampai mengeluatkan aroma yang sedap, tambahkan daging, bunga lawanmg, cengkeh, daun salam, kayu manis, sereh, kapulaga, pala serta lengkuas, sambil kita aduk sampai aroma tercium mantap.
  3. Tambahkan air, garam, kecap, kita masak sampai kuah semur berkurang dan agak kental serta kita biarkan kaldu dari daging itu keluar dan menyatu dengan bumbu.
  4. Sebelum kita sajikan terlebih dahulu kita cicipi supaya rasa lebih mantap dan nikmat.
  5. Baru setelah kita anggap pas rasa dan daging sapi sudah empuk, kita siapkan wadah untuk kita sajikan bersama keluarga tercinta.

Resep Semur Daging Tahu

resep semur daging tahu
Sumber: cookpad

Bunda? Ternyata semur daging selain kita menggunakan kentang, resep semur daging bisa juga dimodifikasi denagn tahu yang putih, masalah rasah tambah mantap bahkan menambah asupan protein. Berikut kita paparkan resep semur daging tahu yang bisa bunda coba sekarang.

Komposisi:

  1. Daging sapi 250 gram di potong
  2. Bawang putih 3 siung
  3. Bawang merah 5 siung
  4. Kecap manis 3 sendok makan
  5. Cabai merah besar buang bijinya 2 buah
  6. Tomat 2 buah di potong – potong
  7. Tahu puti satu papan, potong persegi panjang
  8. Jahe 1 ruas di geprek
  9. Kayu manis 1 batang
  10. Daun salam 1 lembar
  11. Secukupnya merica bubuk
  12. Secukupnya gula putih/pasir
  13. Secukupnya minyak goreng
  14. Secukupnya garam
  15. Secukupnya air

Langkah – Langkah

  • Langkah pertama kita haluskan bawang putih, bawang merahserta cabai merah.
  • Siapkan wajan dan minyak untuk menumis sampai aroma sedap tercium.
  • Masukan daging, masak sampai daging berubah warna kecokelatan.
  • Kemudian kita tuangkan air, setelah itu tambahkan kecap manis, gula pasir, kayu manis, garam, serta merica secukupnya.
  • Tunggu sampai daging dan kentang terasa empuk, lalu tambahkan tahu putih, kita masak sampai tahu berubah warnanya.
  • Cicipi terlebih dahulu supaya tahu kekurangan dalam masakan, setelah rasa pas kita siapkan wadah, untuk kita sajikan bersama keluarga tercinta.

Itulah beberapa resep yang tipsberbagi.com sajikan, semoga bermanfaat, tunggu resep selanjutnya, Ingsa Allah akan Berbagi dengan Resep Ayam Rica – Rica.

Dari kita mohon maaf bilamana ada tulisan yang kurang pas serta kesalahan dalam penulisan, mengingat bahwa kita adalah manusia, tempatnya salah dan dosa, semoga bermanfaat, jangan lupa bagikan kepada saudara, teman dimana berada dan tinggalkan pesan dibawahnya.

Terima Kasih

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Follow by Email